Moj profil

Ćufte na grčki način

75
Ćufte na grčki način

Recept je slican nasim cuftama, osim sto se prze u maslinovom ulju (nije obavezno) i kuvaju se u soku predhodno uvaljane u dosta sitnog persuna ,sto im daje izvanredan ukus, a pred posluzenje poprska se sa malo limunovog soka.

Recept je slican nasim cuftama, osim sto se prze u maslinovom ulju (nije obavezno) i kuvaju se u soku predhodno uvaljane u dosta sitnog persuna ,sto im daje izvanredan ukus, a pred posluzenje poprska se sa malo limunovog soka.

Sastojci

500 gr teleceg (ili 1/2 juneceg i 1/2 teleceg) mesa
1 glavica crvenog luka
1 veca snita hljeba
paradajz svjezi ili iz konzerve
1 kasika brasna

Priprema

Meso dva puta samljeti na masini za meso.
1.

U meso dodati ocijedjenu snitu hljeba(predhodno natopljenoj u malo mlijeka), zatim sitno isjeckani luk, jaje, so, biber i sitno sjeckani list persuna.

2.

Praviti cufte malo vece od oraha pa prziti u malo dubljoj posudi na ulju (idealno je maslinovo). Prziti prvo sa jedne pa onda malo sa druge strane. Prziti samo da porumene pa vaditi. Slika
Na ulje od przenja dodati kasiku brasna da porumeni i naliti jednu solju paradaz-sosa( ili sisno sjeckanog svjezeg).Malo posoliti.

3.

Przene cufte uvaljati u dosta sitno sjeckanog persuna ,pa redati u serpu sa sosom. Kuvati oko 45 min.
Prilog: kuvana riza.
Pred iznosenje na sto preliti ih sa malo pavlake i nekoliko kapi limuna.

  • Meso(3)
  • GLAVNA JELA(2)
  • Grčka(1)
  • Rucek(1)
  • Mljeveno(1)
  • Okruglice(1)
  • CUFTE(1)
  • Mleveno-meso(1)
  • Cufte-na-grcki(1)

17

Vise puta isprobano, nema ko nije bio odusevljen.Odline su zaista, hvala puno!

Super!Danas sam probao tvoj recept,i mogu da kazem da je mnogo dobro!Rucak na "brzaka"!A najlepse od svega je to:sto se svidelo i mojoj zeni koja je dosla sa Tajlanda da me poseti...🙂

Ove ćufte radim na potpuno isti način već godinama...Gustinu toča dobijem tako da ih prije prženja u ulju malo uvaljam u brašno i ne uvaljam ih poslije u peršin već peršin dodajem u umak pred kraj kuhanja. Moji obožavaju ove ćufte kao preljev i prilog preko kuhanih špageta. Probajte i ovu kombinaciju garantiram da će vam se svidjeti... Čista 5 ! :)))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Patlidžan ćufte
NjegoSicilia

Patlidžan ćufte

Recepti koji koriste slične sastojke

Salata po Kambodzanski sa telece meso
Rummy

Salata po Kambodzanski sa telece meso