Moj profil

ćufte od belog pilećeg mesa

60 minuta
36
ćufte od belog pilećeg mesa

lagane,meke ćufte koje će svi obožavati a posebno deca!

lagane,meke ćufte koje će svi obožavati a posebno deca!

Sastojci

1/2 kg belog pilećeg mesa
1 cenj belg luka
100 g prezli
2 kriške hleba
100 g margarina
so,biber,peršun,brašno,ulje

Priprema

1.

sitno iseckan crni luk posoliti i dinstati dok ne postane staklast.

pilece belo meso,očišćeno od kosti samleti u sekcalici.

2.

meso premestiti u vanglicu i dodati izdinstan crni luk,jedno jaje,malo peršuna,biber,so,sredinu od dve kriške hleba.Sve dobro promešati.Od smese praviti loptice koje ćete valjati u prezle i pržiti na zagrejanom ulju.(smesa vam se može činiti premeka ali samo budite pažljivi sa lopticama dok ih valjate i videćete da će nakon prženja ćufte biti dovoljno čvrste)

3.

pržite ćufte!

ulje neka bude dobro ugrejano,a kad stavite ćufte smanjite jačinu ringle.Dovoljno ih je 2x okrenuti,pošto se belo meso brzo prži.

Ispržene ćufte stavite na salvetu da se sasuše.

4.

A sada sos!

U pola litra ključale vode dodajte jednu kockicu za supu(bujon).

U drugu šerpu od parčeta margarina i brašna napravite zapršku i nalivajte je već napravljenim bujonom.Dodajte peršun,so,biber(po ukusu),malo belog luka.

U posebnu činiju mutite jednu kiselu pavlaku i dodajte je u već pripremljen sos.

Na kraju još u sos ubacite ćufte i neka se sve zajedno kuva 20 minuta.

  • Piletina(1)

1

Jako lijepo izgledaju 👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Punjene ćuftice
Pomoravka

Punjene ćuftice