Moj profil

Ćufte od mesa i pirinča

60 minuta
7
Ćufte od mesa i pirinča

Malo drugačije od klasičnih. Veoma ukusna kombinacija seckanog mesa i pirinča u paradajz sosu.

Malo drugačije od klasičnih. Veoma ukusna kombinacija seckanog mesa i pirinča u paradajz sosu.

Sastojci

za
430 g mesa od svinjskog buta
3 čena belog luka
1,5 kašičica soli
1 kašičica peršuna
1 kašičica bosiljka
1/2 kašičice belog bibera
1 kašičica mirođije
330 ml vode
po potrebi integralnog brašna
po potrebi ulja za prženje

Priprema

1.

Skuvati napola pirinač sa 1 kašičicom soli, a crni luk iseckati i propržiti na malo ulja. Kada se pirinač i luk prohlade, dodati sitno iseckano meso, (može i mleveno),  biber, sitno isečen beli luk  i žumance, pa sve rukom umesiti. Praviti ćufte i po potrebi ih uvaljati u malo integralnog brašna.

Ćufte propržiti u tiganju na zagrejanom ulju, skinuti sa šporeta i staviti ih na papirni ubrus da se ocede od viška ulja. U šerpu staviti paradajiz sok i vodu, dodati bosiljak, mirođiju, peršun,  pola kašičice soli, pa kad provri, spuštati  polako jedno po jedno ćufte i  kuvati ih na srednjoj temperaturi oko 20-min. Proveriti da li je dovoljno slano i po potrebi dosoliti. Ne treba mešati kašikom, već samo šerpu malo prodrmati. 

Posluživanje

Poslužiti toplo sa salatom po želji.

3

Ovo je ukusnom Moram da probam ))

Hvala Danka. Pozdrav😛

  Odlicen  zdrav  integralen rucok!!!!!🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Sarma sa kiselim kupusom, junecim mesom i rizom
mp57

Sarma sa kiselim kupusom, junecim mesom i rizom