Jednostavno i fino...
Sastojci
Priprema
Prvo začinite mljeveno meso.Ja sam koristila pureće mljeveno meso.Začinite po želji,ja sam stavila:sol,papar,senf,crvena paprika,peršin,češnjak.
Povežite smjesu 1 jajem i dodajte malo krušnih mrvica.
Meni je od ove smjese izišlo oko 14 kom.
Kupite masline bez koštica,najbolje punjene crvenom paprikom,ali ako ih ne nađete kao ja
možete ih puniti ajvarom sa oštricom noža.
Uzmite malo smjese u ruku i palcem utisnite rupicu u nju položite maslinu i oblikujte kuglicu.
Uvaljajte ih u mrvice pomiješane sa parmezanom i spremne su za kuhanje.
Na ulju propržite kapulu,češnjak,dodajte mrkvu, pasiranu rajčicu i malo sjeckanog ružmarina.
Pirjajte dok povrće ne omekša.Ja sam smiksala u blenderu i tad ubacila ćufte.
Dodajite začine,podlijte vodom i pustite da se ćufte kuhaju oko 30min.
Na samom kraju dodajte 4 žlice Dukat Brzo&Fino Cremoso kulinarskog krem jogurta i miješajte dok se ne poveže sa umakom.
Posluživanje
Poslužite tople uz paštu ili njoke.
3