Moj profil

Ćufte sa pirinčem

28
Ćufte sa pirinčem

kao i obično, isto, samo opet malo drugačije

kao i obično, isto, samo opet malo drugačije

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 glavica luka
1 kašika putera
1 šolja kuvanog pirinča dugog zrna
1 kašičica soli
prstohvat mlevenog kima
prstohvat mlevenog crnog bibera
1 šolja brašna
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Oljuštite luk i iseckajte ga što sitnije. 

2.

U tiganj stavite puter, ugrejte ga, pa dodajte polovinu seckanog luka. Pržite sve dok ne omekne. 

3.

Dodati i polovinu mlevenog mesa, pa pržite sve dok meso ne promeni boju. Sklonite sa ringle i ohladite. 

4.

Ostatak mesa i luka stavite u dublju činiju, dodajte kuvani pirinač, 1 jaje, so, biber, kim i prženo meso i luk. 

5.

Sve dobro promešajte i umeste. Prekrijte streč folijom i ostavite 30 minuta da odstoji.

6.

U jedan tanjir stavite brašno, a u drugi viljuškom umutite preostala jaja. 

7.

U tiganj sipati ulje da pokrije dno i ugrejte ga. 

8.

Pokvasiti ruke, pa mokrim rukama pravite manje pljosnate čufte. Možete ih i sve napraviti, pa ih tek onda pržite.

9.

Svaku tako napravljenu čuftu prvo uvaljajte u brašno, zatim u jaja i stavite da se prže u vrelom ulju. Pržite ih sa obe strane.

10.

Vadite rešetkastom kašikom na tanjir na koji ste stavili kuhinjski ubrus. 

11.

Poslužite ih ili tople, a odlične su i hladne.

12.

Pirinač skuvajte pre nego što počnete da pripremate ovo jelo: u dublju šerpu sipajte dve šolje vode, pa kada provri dodajte jednu šolju pirinča dugog zrna. Kuvajte sve dok sva voda ne uvri. Poklopite i ostavite sa strane. Posle 10-tak minuta, otklopite, viljuškom promešajte i ohladite.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Socno cufte sa rizom
zule

Socno cufte sa rizom