Moj profil

ćufte sa prosom u sosu od kiselog mleka

28
ćufte sa prosom u sosu od kiselog mleka

današnji ručak
brzo se sprema, a ujedno je i veoma zdravo
proso je fantastična žitarica i veoma korisna

današnji ručak
brzo se sprema, a ujedno je i veoma zdravo
proso je fantastična žitarica i veoma korisna

Sastojci

250g mlevenog svinjskog mesa
150g prosa
2 kasicice soli
1 kasicica belog bibera
2 kasicice aleve paprike
1/2 kasicice muskatnog orascica
1 kasika maslaca
1 veza pesuna
150ml jogurta
2 kasike soka od limuna

Priprema

1.

kuvati proso 10 minuta u 4 dl vode. Zatim zaciniti sa 1/2 kasicice soli, 1/2 kasicice bibera, 2 kasicice aleve paprike i 1/2 kasicice muskatnog orascica. Luk sitno iseckati i proprziti na maslacu (ili na malo ulja),skinuti s sporeta, te u proprzen luk  dodati mleveno meso, kasicicu soli, 1/2 kasicice bibera, sitno seckani beli luk, persun i jaja (ako su jaja velika, dovoljno je nekada i jedno jaje)… Obe smese dobro izmesati i oblikovati cuftice, zagrejati maslinovo ulje ili obicno ulje ako ne volite maslinovo i prziti ih. Kiselo mleko i jogurt pomesati sa sokom od limuna i 1/2 kasicice soli. Servirati tako sto preko sosa, poredjate cuftice. Prijatno :)

  • Proso(2)
  • CUFTE(2)
  • Proso-slano(1)
  • Cufte-sa-mesom(1)
  • Mesko(1)
  • Bio-rucak(1)

6

i meni :) licno, mnogo su mi ukusnije ovako a plus, znam i da su zdravije mnooogo zdravije :)

Super!!! Bas nam se dopada dodatak prosa… :)

nelyca je moja srodna dusa, u kuhinji, cini mi se :)

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Patlidžan ćufte
NjegoSicilia

Patlidžan ćufte