Za ovo jelo kazem da je sarma na drugaciji nacin :)
Sastojci
Priprema
Pirinac obariti u slanoj vodi i ocjediti od suvisne tecnosti.
Kiseli kupus oprati i isjeci na krupnije kocke. Ako je preslan predhodno ga drzati u vodi.
Posebno sjediniti mljeveno meso, obareni pirinac, prezle i jaje, dodati zacine po ukusu i dobro izmijesati. Od pripremljene mase oblikovati kuglice velicine oraha.
Kuglice proprziti na malo ulja, izvaditi ih iz masnoce i ostaviti na toplom.
U dubljoj serpi na malo ulja proprziti crni luk, dodati kiseli kupus pa i njega proprziti. Zatim sipati sok od paradajza i junecu supu te kuvati na umjerenoj temperaturi dok kupus ne omeksa. Pred kraj kuvanja dodati przene cufte i zacine po ukusu. Gotovo jelo posuti sjeckanim persunom.
Kako je tebi ispao recept?
2