Moj profil

Ćufte u paradajz sosu sa pečenim paprikama

60 minuta
13
Ćufte u paradajz sosu sa pečenim paprikama

Pečene  paprike daju tako dobrar šmek sosu, da ćufte uopšte ni ne spremam kada nije sezona baš ovih crvenih, mesnatih paprika .

Pečene  paprike daju tako dobrar šmek sosu, da ćufte uopšte ni ne spremam kada nije sezona baš ovih crvenih, mesnatih paprika .

Sastojci

za
300-400 gr mlevenog junećeg mesa
5-6 manjih češnjeva belog luka
6-7 crvenih mesnatih paprika
kašika prezli
1/2 male glavice crnog luka
začini so
1 kašičica aleve paprike
na vrh kašičice tucane ljute paprike

Priprema

1.

Najpre ispeći parpike na plotni i staviti u kesu da se potpare kako bi se lakše oljuštile.

2.

Umešati u meso sitno iseckani crni i beli luk, prezle, biber, so, alevu (pola kašičice) i tucanu parpiku.

Oblikovati ćuftice prečnika 2 cm,  kratko ih propržiti na ulju u tiganju i izvaditi  van.

3.

U šerpi na malo ulja propržiti paprike prethodno oljuštene i iscepkane na tanke trake. Dodati još  iseckani beli luk (2,3 mala češnja), biber, so, alevu papriku (druga polovina kašičice), paradajz i eventualno malo vode u zavisnosti od toga koliko je paradajz koncentrovan. Ubaciti ćuftice i sve kuvati 15-20 minuta.

4.

Napomena:

U većinu jela obavezno stavljam i crni luk, ali ga  ne preporučujem za sos, jer su crvene paprike već slatkaste, te bi jelo dodatno zasladio i bilo bi otužno. Dovoljno je to što se stavi u meso.

Posluživanje

Preporučujem serviranje uz pire krompir, mada dobro ide i uz neku testeninu.

Prijatno!

2

Zaista jeste. Ja sam se danas jedva zaustavila. :)

Probacu!Deluje mi ukusno 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

sos paradajz
hilary

sos paradajz

“Plavi patlidzan u paradajz sosu”
Valerija10

“Plavi patlidzan u paradajz sosu”