Moj profil
ZekoMali1
20.4.2010.

ĆUFTE U ŠUGU

45 minuta
10
ĆUFTE U ŠUGU

Svi ih spremamo na sličan način.Evo kako je mene moja mama naučila…..

Svi ih spremamo na sličan način.Evo kako je mene moja mama naučila…..

ZekoMali1
20.4.2010.

Sastojci

za
ŠUG(SOS)
2 velike kapule(luka)
maslinovo ulje
1 konzerva pelatta
3 dcl šuga od pomidora iz tetrapaka
sol
papar
vegeta
peršin
ĆUFTE
30 dkg mljevene junetine
1 jaje
korica tvrdog kruha(sredina, ili 2 žlice krušnih mrvica
sol
papar
vegeta
peršin
pola manje kapule(luka)
brašno

Priprema

1.

Izrezati kapulu za šug, dinstati na maslinovom ulju.Kad postane staklasta, dodati sitno narezane pelate i šug od pomidora.Posoliti, popapriti, dodati vegetu i kuhati oko pola sata.Štapnim mikserom usitniti šug, da se dobije glatka smjesa.

2.

Dodati sitno narezan peršin.

3.

U dubljoj zdjeli pomiješati sve sastojke za ćufte(ako se koristi kruh, malo ga namočiti, ocijediti i dodati mesu).Od dobivene smjese praviti male okruglice, uvaljati ih u brašno i prepržiti u tavici na malo ulja.

4.

Pržene odreske dodati u šug od pomidora i pustiti da zajedno kuhaju na laganoj vatri oko 10 minuta.

5.

Poslužiti uz pire krumpir ili rižu.

6.

Dobar tek!

  • Okruglice(1)
  • CUFTE(1)
  • Paprika(1)
  • Mljeveno meso(1)

1

finooo.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)