Sastojci
Priprema
1 glavicu luka izdinstaj na maslacu, dodaj sitno sjeckanu pancetu i samo malo promiješaj da se sjedini sa lukom.neka se malo ohladi.
mljeveno meso stavi u posudu pa dodaj 1 jaje, krušne mrvice i sjeckano povrće ili vegetu,i na kraju prodinstani luk i pancetu. ostaviti 5 min. da se sjedini
za to vrijeme staviti masnoću da se grije u kojoj ćete ćufte kratko propržiti sa svih strana, izvaditi na tanjur i u toj masnoći prodinstati gl. luka, 1češnjak, istresti konzervu pelato rajčica, 1malu žlicu sjeckanog povrća, sve fino malo prodinstati i vratiti ćufte u pelato umak i pustiti da se tako pirja oko 20min. ako vam se čini da je umak malo rijedak, pospite 1 žlicu kukuruzng brašna i lagano promiješajte. još 5min. i gotovo.
Posluživanje
služiti sa pire krumpirom ili već po vašem izboru
2