Moj profil

Cufteta

60 minuta
69
Cufteta

Ovo je jedan stari recept koji nikada ne mijenjam jer ovako je cufteta pravila moja mama

Ovo je jedan stari recept koji nikada ne mijenjam jer ovako je cufteta pravila moja mama

Sastojci

za
Sastojci za cufteta
500 gr Fasiranog mesa (govedina ili junetina)
30 gr rize
1 glavica crnog luka
1-2 cehna bijelog luka
zacini so,biber,vegeta,crvena paprika
1 kasicica paradajz pirea
1 kasika brasna

Priprema

1.

Fasirano meso stavite u jednu plasticnu zdjelu i u to staviti ociscenu rizu, isjeckani luk crni i bijeli, isjeckani persunov list, isjeckanu mrkvu, zacine i jedno jaje, crvenu papriku, paradajz pire.Sve dobro izmjesati ,probati jeli dovoljno slano.U jedan tanjir staviti 2-3 kasike brasna.Oblikovati cuftetaali ne puno pritiskati da ne bi bila tvrda i uvaljati u brasno.Tavu staviti na ringlu sa jednom kasikom masnoce, margarin ili puter, zagrijati i stavljati cuftadi koja ste uvaljali u brasno.Malo proprziti sa svake strane.U jednu serpu u kojoj ce te kuhati cuftadi stavite masnocu i kad se ta masnoca zagrije stavite jednu punu kasiku brasna i przite brasno uz stalno mijesanje dok ne dobije smedu boju.U to brasno staviti crvene paprike promjesati i nasuti 2-3 dcl vode, dobro sve promjesati da nema grudvica.U tu vodu staviti cuftadi i jos dodati vode po potrebi i kuhati cuftadi na laganoj vatri oko 45 min.

Posluživanje

Kod mene je danas bila riza i pasta-fileki za prilog a moze i pire krompir.

  • Mljeveno(2)
  • Glavno jelo*(2)
  • Mesne-okruglice(1)
  • Mleveno-meso(1)
  • By-devla(1)
  • GLAVNA JELA(1)

31

super 😋

super

odlicno je ovo :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Patlidžan ćufte
NjegoSicilia

Patlidžan ćufte

Slični recepti, a opet različiti

rolnice od patlidana
korcula

rolnice od patlidana