Moj profil
kanelane
3.5.2010.

Cufteta u sosu

60 minuta
16

Jednostavno a ukusno…...mnjam.

Jednostavno a ukusno…...mnjam.

kanelane
3.5.2010.

Sastojci

za
glavno jelo
800 g mljeveno meso
2 glavice crveni luk
2 cehna bijeli luk
1 kriska crnog hljeba
1 malo jaje
zacini vegeta i biber
ulje
brasno za posuti ili uvaljati
1 dukat ili tecni kajmak

Priprema

1.

Crveni i bijeli luk izrendam i dodam mljevenom mesu ,jednu krisku hljeba natopljenu vodom iscjedim i tome takodze dodam, jedno jaje i zacine.,i sve to izmjesam rukom.Onda otkidam pomalo mesa i oblikujem cufteta.Da se meso ne bi lijepilo za prste naspem u tanjir malo ulja i onda stavim dlanove u to i lakse oblikujem.

2.

U tavi ili serpi (teflonsku ja koristim)zagrijem ulje.Cufteta poredam na tacnu i pospem brasnom i protresem tacnu.I kada je ulje zagrijano ubacujem cufte, onda samo tavu protresem i one se okrenu.,smanjim temperaturu da ne bi izgorile s vana a unutra ostale nepecene.Kada porumene izvadim ih iz ulja i u tavu ili serpu naspem tecni kajmak ili dukat i u to stavim paradajz sos ili izrendam paradajz(radi boje)kada pocne da kuha sos stavim u nj. cuftice i iskljucim ringlu.Poklopim i ostavim da kuha dok je topla ringla.

  • Jela sa mljevenim mesom(1)
  • Mljeveno meso(1)

5

Ok, hvala. I mislila sam da je ovo jedno pakiranje vrhnja, ali sam htjela biti sigurna. :)

1dukat ynaci jedno pakovanje dukata tj.vrhnje ya kuhanje a paradajy sosa ja stavim prema svome ukusu to je moyda jedna supena kasika.

Imam pitanje: 1. koliko paradajz sosa ide, i 2. što znači “1 dukat”?