Moj profil

Ćuftete u luku omotanim slaninom

60 minuta
34
Ćuftete u luku omotanim slaninom

Ovo može da vam bude ručak ili finger food....

Ovo može da vam bude ručak ili finger food....

Sastojci

za
3 čena belog luka
1 do 2 kašike sitnije sečenog peršuna
1 kašika sosa za roštilj
1 kašičica senf sa celim zrnom
1 kašičica tučene ljute paprike ili po ukusu
oko 50 g hlebnih mrvica ( panko )
pola kašičice mešavine italijanskih začina
po ukusu so, biber, suvi začin za piletinu
3 do 4 glavice crnog luka
šnite dimljene slanine

Priprema

1.

Luk očistiti, odeseći malo od gore i dole i raseći po dužini jednu stranu.

Vrlo pažljivo odvojiti slojeve jedan od drugog. Za ovu količinu mesa potrebno vam je oko 3 veće glavice crnog luka.

Ako pravite za ručak onda koristite veće glavice a ovo se isto može napraviti i za finger food, samo onda nađite najmanje glavičice luka, da su vam ćuftete što manje.

2.

U zdelu staviti mleveno meso, dodati jaje, sitno iseckan beli luk i peršun, unutrašnji delovi, koji su vam ostali od glavica luka, sitno iseckajte te i to staviti u zdelu sa mesom, sve začine, senf, sos za roštilj i sve dobro izmešati i dodavati hlebne mrvice samo onoliko koliko vam je potrebno da sjedinite celu masu da bude kompaktna.

3.

Sir iseći na kockice, veličina će zavisiti od veličine ćuftete.

Uzeti meso iz zdele i na dlanu malo prstima rastanjiti i u sredinu staviti kocku siru i sve lepo zatvoriti da ne bi vam sir iscurio prilikom pečenja.

4.

Vrlo pažljivo staviti ćuftetu u isečeni luk i pazite da nemate previše mesa da vam viri van luka.

Tako raditi dok imate materijala.

5.

Staviti šnitu slanine na radnu površinu i na nju napunjen luk i obaviti sa slaninom što više možete. ( ako je potrebno pričvrstiti čačkalicom )

6.

Poređati ih na pleh prekriven pek papirom i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 185°C oko 45 ili dok vam slanina ne postane hrskava.

Pečene ćuftete premazati sa sosom za roštilj, ili poslužiti sos sa strane.

7.

Prijatno!!!!

Posluživanje

Recept sam dobila putem email-a od prijatelja,ja sam ga malo izmenila i prilagodila našem ukusu.

  • Gotveni-jadenja-meleno-meso(1)
  • Instagram(1)
  • CUFTE(1)
  • Mleveno-meso(1)
  • Ručak(1)
  • Piletina(1)

17

predobra ideja 🙂

Ma kao da je bitno čiji je recept! Meni se dopadne nekada kako je drugome ispalo a ne original.Tvoji recepti su mi uvek omiljeni,i milo m je što ne "haješ"na ovakve gluposti.

Hvala Zlata....ja ću i dalje praviti, slikatri i pisati ono što se meni sviđa...možda će se dopasti još nekom osim mene, pa ko voli, neka izvoli.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ćufte
arasic

Ćufte

Recepti koji koriste slične sastojke

Muffins od tikvica i sira
maslinka

Muffins od tikvica i sira