U stalnom razmišljanju što s mesom iz juhe, evo jedna dobra kombinacija. Doduše, našao se unutra i jedan komad bijelog mesa kojeg ama baš nitko ne želi jesti. Da se moje klince pita, trebalo bi uzgojiti piliće samo s kostima i kožicom. Meso ako baš mora, ali minimalno. :)
U stalnom razmišljanju što s mesom iz juhe, evo jedna dobra kombinacija. Doduše, našao se unutra i jedan komad bijelog mesa kojeg ama baš nitko ne želi jesti. Da se moje klince pita, trebalo bi uzgojiti piliće samo s kostima i kožicom. Meso ako baš mora, ali minimalno. :)
Sastojci
Priprema
Tikvice naribati, posoliti i pustiti dvadesetak minuta da puste vodu.
U međuvremenu odvojiti meso od kosti i staviti u multipraktik. Dodati jaje i senf.
Tikvice dobro iscijediti i jednu trećinu ocijeđenih tikvica dodati k mesu, ostatak ostaviti u zdjeli. Blendati dok se ne dobije homogena masa.
Spojiti obje smjese, dodati začine, naribani parmenzan, zobene pahuljice i bademovo brašno. Sve opet dobro promiješati.
Namastiti kalupe za mini muffine, raditi male loptice (od ove smjese ispadne točno 24 komada) i staviti u pećnicu zagrijanu na 210 te peći 30 minuta ili dok se lijepo ne zarumene.
:(Još nema komentara