Priprema
-
1.
Džigericu i belo meso samleti na mašini za meso (ja to uradim u secku).
Tikvicu dobro oprati i sve sa korom narendati na krupno rende. Crni i beli luk očistiti i naseckati.
-
2.
U činiju staviti mleveno meso, narendanu tikvicu, iseckani luk, začine, jaje i brašno.
Dobro izmešati pa vlažnim rukama praviti ćuftice. Masa će biti vlažna ali da se oblikovati.
![]()
-
3.
Pleh obložiti pek-papirom i poprskati ga maslinovim uljem.
Ćuftice slagati na pek papir malo ih poprskati maslinovim uljem i peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Na pola pečenja okrenuti ih i vratiti u rernu da se dopeku.
![]()
Posluživanje
- Ukoliko tako više volite, ćuftice se pre pečenja mogu uvaljati u prezle.
- Servirati uz svežu salatu, tzaziki salatu ili neki povrtni rižoto.
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (80)
Učitaj prethodne komentarecestitam
Cestitam !
Čestitam!
cestitam!
Čestitaaaam
Da stignem i ja da čestitam nešto na vreme
Ooo, izgleda da ja poslednja stižem!
Hvala vam puno na čestitkama i Uredništvu na odabiru recepta za RD! 
Spremala sam ih danas od 200gr dzigerice i 300gr filea, a umesto brasna kombinacija ovs.mekinja, prezli, brasna. Jeli su ih svi, pa cak i oni koji kategoricki odbijaju iznutrice i da vide. Sugerisala sam konzumeciju sa senfom jer je jako ukusno a i pretpostavila sam da tako sigurno nece nista "posumnjati".
Plisko, i ja ih zato volim, što se džigerica stvarno ne oseti jako, pa ih u slast pojedu i oni moji se malo mršte na nju
Sigurno su fine i pikantne kada se služe uz dodatak senfa! 
Eto i mene sa kombinovanjem kod tebe u galeriji
Jeko odlične su i baš tako kao što kažeš nemaju jak ukus đžigerice, već ih piletina malo omekša, imali smo super iskombinovan ručak!
Miro, ti došla u moju kujnu a ja otišla u tvoju
Baš mi je drago da su vam se ćuftice dopale! I ja ću ovih dana da ih pravim, ostalo mi je još džigerice u zamrzivaču a već stižu novi pilići 
Hvala ti na poverenju i lepim slikama u galeriji! 