Jelo mog djetinjstva,obozavala sam miris koji se sirio kucom kad ih je moja pokojna majka pravila.
I dan danas se nastavlja tradicija,nikada ih ne mogu napraviti dovoljno,svi ih obozavaju:-)
Jelo mog djetinjstva,obozavala sam miris koji se sirio kucom kad ih je moja pokojna majka pravila.
I dan danas se nastavlja tradicija,nikada ih ne mogu napraviti dovoljno,svi ih obozavaju:-)
Sastojci
Priprema
U zdjelu staviti meso dodati zacine, luk, bijeli luk, prezlu, rizu i jaje i sve dobro sjediniti.
Od napravljene smjese paviti manje cuftice ,odprilike velicine oraha, pa ih staviti na jedan tanjir.
U tavu staviti ulja toliko da pokrije dno, ugrijati ga i prziti cuftice oko 5 minuta.
Przene cuftice staviti u serpu gdje ce se kuvati.
Kad su sve cuftice isprzene ,na ulje dodati 2 kasike brasna i nakratko proprziti.
Na brasno zatim sipati paradaiz sos, vodu, sol i malo bibera ,pomijesati i sipati u serpu preko cuftica.
Staviti da se kuva na srednjoj vatri sat vremena.Ako je potrebno mozete dodati jos malo vode tokom kuvanja.
Posluživanje
Mozete posluziti uz pire krompir i salatu,super je i sa kruhom.
14