Moj profil
MamaSA
9.11.2015.

Ćuftice u jogurtu

30 minuta
8

Za ljubitelje bijelog luka, jednostavan receptić za gurmansko uživanje...

Za ljubitelje bijelog luka, jednostavan receptić za gurmansko uživanje...

MamaSA
9.11.2015.

Sastojci

za
Ćuftice
300 gr mljevenog mesa po izboru
1 glavica crvenog luka
1 čehna bijelog luka
1 jaje
so, biber, vegeta, crvena paprika
Sos
2 dl jogurta (Ayran)
3 supene kašike pavlake
2-3 čehne bijelog luka

Priprema

1.

Sitno isjeckati crveni i bijeli luk, dodati mljeveno meso, jaje i začine. Formirati male ćuftice (promjera cca 5cm), uvaljati ih u brašno i pržiti na vrelom ulju.

Napomena: Ćuftice možete praviti i po svom omiljenom receptu. Ja obično kupim više mesa, napravim dosta ćuftica koje zaledim i potom uzimam koliko mi treba za ručak.

2.

Dok se ćuftice peku napraviti sos tako što se sitno isjeckani bijeli luk doda jogurtu. Dobro izmiješati i toj smjesi dodavati pavlake do dobijanja sosa željene gustine.

Ja koristim jogurt Ayran jer je mrvicu slan pa ne moram dodavati so u sos. Slanoća sosa je stvar okusa i tu su moguća dodavanja po vlastitoj želji. Ovo je osnovna verzija sosa u koji se mogu dodati i zeleni začini.

3.

Gotove ćuftice dodati sosu, promiješati i ostaviti 5-10 min da se ukusi prožmu.

Posluživanje

Ovo jelo ide uz svaki prilog, ali moji ukućani preferiraju kuhani krompir...

Prijatno!!!

  • Low-carb(1)
  • Bijeli-luk(1)
  • Ručak(1)
  • Jogurt(1)
  • Mljeveno meso(1)

4

drago mi je vinica da ti se sviđa recept... sigurna sam da će ti se i okus svidjeti 🙂 👋

obožavam sve na bazi belog luka ,pa ovo pravim već sutra ..👋

Hvala lijepo draga Amela 😌Iskreno nisam sigurna da li bi prošlo kao juha, možda uz još manje kuglice... Možda je stvar navike, a mi smo navikli da je to glavno jelo 😋