Moj profil
Sastojci
Priprema
1.
Tikvice očistimo i uzdužno narežemo u tanke šnite i posolimo.
2.
Mladi sir narežemo na duže komade debljine oko 1.5 cm, posolimo,pobiberimo začinimo majčinom dušicom i prelijemo ekstra devičanskim maslinovim uljem.
3.
U svaku šnitu tikvice postavimo parče sira i urolamo pa zatim urolamo u dimljenu ćuretinu i nabodemo na ražnjić.
4.
Ražnjiće pečemo na grilu ili na roštilju dok meso ne dobije lepu boju.
5.
Ražnjiće možemo služiti i hladne i tople uz pomfrit ili sezonsku salatu.
1