Moj profil

Cupava Kata

60 minuta
56
Cupava Kata

Nisam stigla provjeriti, verujem da ovaj recept vec postoji ovde na Coolinariki, ali ovaj put cu ispuniti zelju mog brata, kome ,,Kate,, nikad dosta.Evo moje verzije ,,Cupave Kate,, mada sam je malo sredila(,,ocesljala,,) tresnjama…:)

Nisam stigla provjeriti, verujem da ovaj recept vec postoji ovde na Coolinariki, ali ovaj put cu ispuniti zelju mog brata, kome ,,Kate,, nikad dosta.Evo moje verzije ,,Cupave Kate,, mada sam je malo sredila(,,ocesljala,,) tresnjama…:)

Sastojci

Cupava Kata
Prhko tjesto:
250 gr. Margarin
150 gr. secer
450-500 gr. Brasno
1 kesica Prasak za pecivo
Fil:
200 gr. secer u prah
1 kesica Vanilin secer
200 gr. Slatko od tresnje
150 gr. isitnute orahe
100 gr. suho grozdje (utopljeno u rum)
malo cimet,
100 gr. secer u prah (za posipanje kolaca)
1 velika zlica Mesane marmelade

Priprema

1.

Margarin i secer penasto umutite. Postupno jedna po jedna stavite 6 zumanke ne prekidajuci mutenje.

2.

Dodajte brasno i prasak za pecivo pa produzite izradjivati tjesto rucno (povrsina posuta brasnom kako se ne bi tjesto lepilo). Kolicina brasna moze malo varirati, ali potrebno je dodavati dok tjesto ne postane prhko (ne previse tvrdo).

4.

Tjesto podelite na tri djela, pri tom jedni dio tjesta da bude veci (kako bi se pleh pokrio) a druga dva djela ostaviti u zamrzivac na 20-tak minuta. dok umutite fil.

5.

Fil:

6.

Belanke umutite u cvrsti sneg, postepeno dodavati secer u prah. Dodati orahe, ocedjene grozdice, slatko od tresanja(po originalnom receptu tu stoji samo marmelada u fil, ja sam stavila kombinaciju slatko od tresanja sa malo marmeladom-dobija se lepsa boja fila).

8.

Najveci dio tjesta stavite u pleh (moj je cetvrtast nisam jos merila..:) rukom lepo pritisnite tako da dio tjesta pokrije i strane pleha.

9.

Stavite polovina fil. Izvadite drugi dio tjesta iz hladnjaka, narendajte preko fila, nakon sto sledi opet fil, pa treci dio tjesta koji se renda preko fila.

11.

Stavite kolac u zagrijanu rernu na 180 stepena, peci na tu temperaturu oko 10 minuta, pa namali na 150. Kolac peci dok se u potpunosti fil ,,osusi,,.

12.

Gotovi kolac posipati secerom u prah.

Posluživanje

Ako uspije ,,odstojiti,, kolac jos koji dan ukus je bolji!

  • Cupava-kata(6)
  • Kolači(4)
  • Kolač(3)
  • Krema(1)
  • Fine pite(1)
  • Voće(1)
  • Tresnje(1)
  • Prhko tijesto(1)

8

    Kolac  cupava  kata  ti  e  mnogu  obogatena  so  preubav  fil i  na  dva  sprata,  za  mene CUPAVA  KATA  E  POUBAVA  OD  BILO  KOJA  TORTA,  odlicen  recept  ZULE  sekoja  cest!!!!!!🙂

Ne čudim se bratu, kata je stvarno prava. I ja ću probati ovu varijantu!

Super!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čupava kata sa jabukama
Vitirena

Čupava kata sa jabukama

Medena kata
ivonad

Medena kata