Moj profil

Čupava kata

60 minuta
69
Čupava kata

Najavili su se gosti, mora se nešto na brzinu da pripremi.Znajući da muž voli jabuke,odlučila sam da napravim čupavu katu sa filom od jabuka, suvog grožđa i oraha.

Najavili su se gosti, mora se nešto na brzinu da pripremi.Znajući da muž voli jabuke,odlučila sam da napravim čupavu katu sa filom od jabuka, suvog grožđa i oraha.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Sastojci za testo
750 g brašna
250 g putera
200 g šećera
3 žumanceta
1 kašika vanilla paste ili kesica vanilinog šećera
Sastojci za fil
1.5 do 2 kg izrendanih jabuka
2 kesice vanilinog šećera sa ukusom ruma
2 do 3 kašike pšeničnog griza
100 do 150 g šećera ( u zavisnosti od slatkoće jabuka )
cimet po ukusu
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prosejati brašno i prašak za pecivo. Dodati hladan puter i rukama sjediniti puter sa brašnom, dok ne dobijete sitne mrvice.

Dodati žumanca, šećer, vanilu, kiselu pavlaku,limunovu koricu i zamesiti glatko testo.

Podeliti testo na pola zaviti u providnu foliju, jedan deo staviti u frižider a drugi deo u zamrzivač.

2.

Jabuke oljuštiti i izrendajte na krupno. Dodati suvo grožđe, sitnije seckane orahe, vanilin šećer, šećer po ukusu ( ja sam stavila 120 g šećera, jabuke su bile dosta slatke ) i cimet ( ja sam stavila vrlo malo cimeta jer gošća ne voli cimet a njen muž voli a cimet volimo i mi i kome sad ugoditi )

3.

Uzeti vatrostalnu posudu,veličine 25cm X 33cm ili sličnih veličina,podmazati sa hladnim puterom i sada, testo možete razvaljati u veličini posude, na blago pobrašnjenoj radnoj površini i pomoću oklagije preneti u posudu, ili staviti testo u posudu i rukama ga rastanjiti.

4.

Iscediti jabuke od viška soka, naređati jabuke preko testa i posuti sa grizom. ( ako hoćete, kad ocedite jabuke, stavite ih u drugu zdelu i dodati preostala belanca u jabuke sve zajedno izmešati i tek onda staviti preko testa, ja nisam, zaboravila sam )

5.

Uzeti deo testa iz zamrzivača i izrendati testo preko jabuka ili rukom kidati manje komadiće i pobacati preko testa.

6.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 175*C oko 35 do 40 minuta ili dok vam gornje testo blago ne porumeni.

Ohladiti, iseći na kocke,posuti sa prah šećerom i poslužiti.

Kod mene nije imalo prilike da se ohladi,sečeno je toplo.

7.

Prijatno!!!

  • Jabuke(4)
  • Jabuke-orasi(1)
  • Grozdjice(1)
  • Prhko(1)
  • Pomoravka(1)
  • Kolac-za-svaki-dan(1)
  • Pita-slatka(1)
  • Jabuke-kolaci(1)
  • Slatka-pita(1)

10

Super hvala puno! Krecem na isprobavanje!

Naravno da može.Topli pozdrav.

Postovana Moze li umjesto vrhnja grcki jogurt? Hvala! Lp

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Sok od mrkve i jabuke
coolinarika

Sok od mrkve i jabuke