Moj profil

Čupava pita od jabuka

134
Čupava pita od jabuka

Mnoge od nas oduševljava i sama pomisao na omiljeni kolač.Pri tome najčešće pomislimo na kolače koje su vješto i s mnogo ljubavi pripremale naše bake ili majke-često i napamet,bez pomoći napisanih recepata.Ovo je jedan od takvih kolača-nejjednostavnija pita s jabukama ili višnjama.Nakon dugogodišnjeg traženja i isprobavanja raznih recepata,ovo je za mene najbolji recept-fina i prhka kora,hrskavi posip i puuuno jabuka(višanja).

Mnoge od nas oduševljava i sama pomisao na omiljeni kolač.Pri tome najčešće pomislimo na kolače koje su vješto i s mnogo ljubavi pripremale naše bake ili majke-često i napamet,bez pomoći napisanih recepata.Ovo je jedan od takvih kolača-nejjednostavnija pita s jabukama ili višnjama.Nakon dugogodišnjeg traženja i isprobavanja raznih recepata,ovo je za mene najbolji recept-fina i prhka kora,hrskavi posip i puuuno jabuka(višanja).

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

NADJEV:
2 kg očišćenih i naribanih jabuka
oko 200 g šećera
ZA TIJESTO:
300 g brašna
150 g šećera
200 g margarina
prsohvat soli
ZA POSIPANJE:
300 g brašna
150 g šećera
200 g margarina
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Oguljene i naribane jabuke dinstati oko 15-tak minuta.Dodati šećer,cimet i limunov sok.
Količina šećera ovisi o jabukama i njihovoj kiselosti.Na početku usipati oko 100 g šećera,promiješati i nakon isprobavanja dodavati još šećera.
U gotove jabuke usipati krušnih mrvica da se dobije čvršća masa.Mrvice isto dodavati postepeno i miješati dok ne procijenite da je dovoljno.To naravno isto ovisi o tome koliko su jabuke "pustile" soka.
Nadjev ohladiti.

2.

Spojiti suhe sastojke za tijesto,ubaciti narezani margarin sobne temperature i rukama utrljati da se dobije mrvičasta struktura.Dodati jaja i zamijesiti tijesto.
Tijesto ne mijesiti predugo jer će nakon pećenja biti žilavo.

3.

Razvaljati ga u veličini lima,malo pobrašniti,preklopiti na pola i prebaciti u lim(vel. 27x38).
Staviti u ugrijanu pećnicu i zapeći 10-tak minuta.
Na zapečeno tijesto posipati tanak sloj krušnih mrvica i premazati ohlađenim jabukama.
Mrvice se posipaju da se donja kora ne raskvasi i previše omekani zbog veće količine jabuka.

4.

Napraviti POSIP:brašno,šećer,vanilin šećer i margarin utrljati da se dobije mrvičasta masa.
Posipati preko jabuka i staviti peći.
Ja još posipam i sa malo kristal šećera(zahvatim 1-2x prstima šećer) jer onda te mrvice budu još hrskavije nakon pečenja(prema savjetu Golog kuhara).
Peći oko 50-55 minuta.
Pečeno izrezati na kocke i po želji posipati sitnim šećerom.Ja obično ne posipavam,ali zbog slikanja sam kolač malo "ušminkala" sa sitnim šećerom.

5.

Može se raditi i manja pita,samo treba prepoloviti sastojke.
Radim ju i sa višnjama,a najčešće je to kombinacija-pola lima sa jabukama,a pola sa višnjama.

6.

Recept je iz knjige "Kolači iz pećnice",sa malim promjenama i prilagodbama veličini moga lima.

7.

...

  • Jabuke(3)
  • Jabuke-u-kolacima(1)
  • Jabuka-kolaci(1)
  • Pita-od-jabuka(1)
  • Cupava-pita-od-jabuka(1)
  • Kolaci-voce(1)

24

Čisteći ledenicu,naiđem na 1kg dunja pa sam ih pomiješala sa jabukama.Dunje sam sjeckala a jabuke naribala.Tijesto je fantastično👏a gornja hrskava korica je san snova!!!😋😋Posula sam smedjim šećerom jer volim njegov okus.Susjeda je također bila oduševljena i morala sam joj odmah napisati recept.👍Sviđa mi se štose pravi u velikom limu pa možemo produžiti zadovoljstvo guštajući u njemu.Moje preporuke za ovaj izvrsni recept!!!👏

Ja volim podinstati jabuke, mislim da dobiju na okusu. Ništa ne mijenja što ih ti nisi prodinstala, glavno da si uživala. Kad je okruglog oblika, odmah je malo više fensi.😉

Pita je odlična, sve sam ti napisala ispod slike. Kod mene u okruglom obliku i baš je divno krasila stol, jedino sam napravila grešku, nisam dinstala jabuke, jer sam naravno na brzinu čitala recept, ali to nije ništa umanjilo koliko je bila fina.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

SLAGANA PITA S JABUKAMA
Branka51

SLAGANA PITA S JABUKAMA