Moj profil
palais
10.7.2009.

Čupava pita s nektarinama

70 minuta
21

Nešto malo sezonsko..

Nešto malo sezonsko..

palais
10.7.2009.

Sastojci

Tijesto
300g oštrog brašna
100g šećera
200g maslaca
1 jaje
malo praška za pecivo
malo soli
2 žlice mlijeka
2 žlice octa ili vina
Nadjev
2-3kg nektarina
1 limun
50g šećera

Priprema

1.

Umjesite prhko tijesto od svih sastojaka. Znači, ja radim ovako. Pomiješam omekšali maslac i šećer. Zatim umiješam jaje, pa brašno (koje sam pomiješala sa soli i praškom za pecivo).
Onda dodam mlijeko i ocat. I izradim prhko tijesto. 1/3 tijesta izdvojite i stavite u hladnjak da se malo stvrdne jer će vam trebati kasnije.
Ostatak, tj. 2/3 tijesta, utisnite u kalup za pite (okrugli) i izbodite vilicom. To stavite oeći na 10 minuta na 180C.

2.

U međuvremenu ogulite nektarine i režite na tanke komadiće. Pomiješajte ih sa sokom od limuna i šećerom.
To stavite na tijesto koje ste izvadili iz pećnice.

3.

Na sve to naribajte onaj ostatak tijesta iz hladnjaka. Naribajte na veće komadiće.
Sve to opet stavite u pećnicu na 80minuta i 160C.

4.

I to je to. Bon apetit!

Posluživanje

Po želji se može i ispod nektarina, na tijesto, staviti groždice navlažene rumom.
Također možete posuti sve šećerom u prahu na kraju.

  • Kolaci-praski(1)
  • Slatke pite(1)
  • Voćna pita(1)
  • Nektarine(1)
  • Pie(1)
  • Voće(1)
  • Pita(1)
  • Pita-s-nektarinama(1)
  • Pita-nektarine(1)

3

pekal sam je 40min i odlična....nektarine su malo kiselije no meni je odgovaralo...no za tijesto mislim da treba malo više brašna od navedenog barem sam ja dodavala...ugl mislim da je super podloga za ostale voćne kombinacije..njami 🙂

80minuta !??!

Odlično! :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)