Moj profil

Čupavci

183
Čupavci

Sjećam se dobro da su se svakog Božića kod bake jeli čupavci. U njihov mali dnevni boravak bi se skupili svi mi, ukupno nas je tada bilo osmero unučadi, ručali zajedno i na kraju bi sve ruke zalijepili ovim čupavcima. Iako je recept od bake, njena krema je uvjek djelovala mekše i uvjek bi se čokolada topila (možda zbog toplote u maloj kuhinji) i lijepila za prste. Recept je zaista odličan, mome mužu se pogotovo svidjeo. Negdje sam pročitala sa su ovi kolačići tipični u Australiji.

Sjećam se dobro da su se svakog Božića kod bake jeli čupavci. U njihov mali dnevni boravak bi se skupili svi mi, ukupno nas je tada bilo osmero unučadi, ručali zajedno i na kraju bi sve ruke zalijepili ovim čupavcima. Iako je recept od bake, njena krema je uvjek djelovala mekše i uvjek bi se čokolada topila (možda zbog toplote u maloj kuhinji) i lijepila za prste. Recept je zaista odličan, mome mužu se pogotovo svidjeo. Negdje sam pročitala sa su ovi kolačići tipični u Australiji.

Sastojci

Biskvit
200 gr maslaca
130 ml mlijeka
Krema
300 ml mlijeka
375 gr šećera
Kokos za umotavanje

Priprema

1.

Pomješajte lagano maslac, žumanjke i šećer.

Izmiksajte posebno bjelanke.

Dodajte lagano bjelanjke u masu sa žumanjcima (Mješajte sa ručnom žicom).

Pomješajte prašak za pecivo i brašno.

Dodajte brašno u masu sa jajima.

Mješajte sa ručnom žicom dok ne dobijete ujednačenu masu.

2.

Pospite tepsiju sa uljem i brašnom te prebacite tijesto u tepsiju.

Pecite biskvit na 160 stepeni 30 minuta.

3.

Za kremu:

Stavite mlijeko da se ugrije te dodajte šećer i čokoladu.

Ostavite da ključa jednu minutu te sklonite šerpu sa vatre.

Ostavite kremu da se ohladi.

4.

Kada se biskvit ohadio isjecite ga na kockice te stavite u čokoladnu kremu.

Okrenite nekoliko puta dok krema ne dođe u sve dijelove biskvita te ostavite da se malo ocjedi. Prebacite u kokos i dobro uvaljajte.

Posluživanje

Video recept na:

https://youtu.be/a7hXQ7lYbGs

  • Kokos(2)
  • Cupavci(1)

14

Mozda da u opisu budete malo detaljniji kada je rijec o miksanju, za nas koje nismo jos uvijek ispraksane pa nam treba sve crtati

Evo isprobani, slikica je tu. Nestali u trenu!!!

U postupku izrade biskvita nema mlijeka? 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Brzi ljetni čupavci-bez pečenja
vonzi

Brzi ljetni čupavci-bez pečenja