Čupavci bez mane

Izmutiti bjelanjke no ne u čvrsti snijeg! Tek toliko da su izmućeni; zatim dodati vanilin šećer i šećer, miješati par minuta, dodati žumanjke jedan po jedan istovremeno miješajući. Dodaj jušnu žlicu i pol ruma, 2 jušne žlice kakaa. Na kraju dolazi prašak za pecivo i brašno. Nauljiti tepsiju (moje je pečeno u onoj tipičnoj za stara Hrv kućanstva sa točkama, zato mi je biskvit dosta nizak, no ne umanjuje njegovu savršenost) i staviti u zagrijanu pećnicu na 150°. Peći sve dok vam čačkalica ne izađe suha. Ostaviti da se ohladi.
Rastopiti čokoladu i maslac na pari, uvaljati kocke biskvita u to, zatim kokos, i ostaviti na hlađenju. Prijatno!