Moj profil

Čupavci s višnjama

23
Čupavci s višnjama

Još jedan klasik ,ali malo promijenjen...na blogu Sašina kuhinja vidjela sam recept čupavci sa šumskim voćem, ja sam pravila s višnjama (imam još par bočica kompota).

Još jedan klasik ,ali malo promijenjen...na blogu Sašina kuhinja vidjela sam recept čupavci sa šumskim voćem, ja sam pravila s višnjama (imam još par bočica kompota).

Sastojci

BISKVIT:
150 ml mlijeka
150 ml ulja
3 bjelanjka + prsohvat soli
1 žličica soka limuna
130 g šećera
I JOŠ:
oko 300 g otkoštenih višanja (iz kompota ili zamrzivača)
KREMA ZA UMAKANJE:
300 ml mlijeka
150 g šećera
I JOŠ:
200 g kokosa

Priprema

1.

Otkoštiti višnje i ostaviti u cjediljci. 

BISKVIT: odvojiti jaja- posebno bjelanjke i posebno žumanjke.
Prvo izmiksati bljelanjke s prsohvatom soli,dodati žličicu limunovog soka. Na pola miksanja dodati 130 g šećera, izmiksati snijeg do kraja i ostaviti sa strane.
Žumanjke miksati sa šećerom (70 g), uliti ulje i mlijeko. 
Brašno(glatko i oštro) promiješati s praškom za pecivo i postepeno umiksavati u masu (dodavati po par žlica).
Na kraju kuhačom lagano umiješati snijeg.Izliti u lim obložen papirom za pećenje. Velićina lima je 35 x 20 cm, a ja sam pekla u malo većem limu 30 x 28 cm.
Po vrhu poslagati otkoštene višnje. Lagano ih žličicom utisnuti u biskvit.
Peći na oko 170 30 - 40 min. Proba s čačkalicom.

2.

Dok se biskvit hladi skuhati kremu za umakanje.
Mlijeko, šećer i narezani margarin miješajući zagrijavati do vrenja. Čokoladu natrgati na komadiće i staviti u mlijeko da se otopi. Dodati i kakao, miješati da ne ostanu grudvice.
U posudu usipati kokos.
Ohlađen biskvit izrezati na kockice željene velićine- kod mene su 4 x 2.5 cm. Ispalo mi je 65 komada, u manjem limu bilo bi ih manje i bili bi puno veći. Ja volim malo manje, za 2 zalogaja.
Žličicom staviti kockicu kolača u čokoladnu kremu, natopiti, malo ocijediti i prebaciti u kokos. Vilicom (ili žličicom) lagano uvaljati da se obloži s kokosom.
Slagati na prikladnu tacnu s malim razmakom i ostaviti par sati da odstoje.

  • Kolaci-visni(1)
  • Kolaci-cupavci(1)
  • Kolači(1)
  • Cupavci-s-visnjama(1)

12

Evo mene u galeriji. Fini su ovako sa višnjama, super ideja! 👍

 recepti u Sašinoj kuhinji savršeni su, koji god da sam isprobala ispalo je jako dobro. Osim toga sviđa mi se što Saša potiće da se njegovi recepti isprobavaju i šire dalje  ovako s višnjama dio se može napraviti kao čupavci, a za one koji ne vole ostaviti kocke kolača bez kokosa i čokolade

 tako je, spoj dobrih i finih namirnica   hvala tebi na lijepim riječima, kao i uvijek  baš si me nasmijala, stvarno ovo je kolač koji rijetko tko da nije probao

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Čupavci
Darja

Čupavci