Sastojci
Priprema
U toplom mlijeku rastopite kvasac,jednu žlicu brašna i jednu žlicu šećera.Izmješajte pa pustite da nakvasa,15-tak min.
U dublju posudu stavite brašno,jaja,sol,šećere i rastopljeni maslac.Kada se kvas udvostručio i njega izlijte u posudu sa brašnom pa umijesite meko tijesto.Dobit će te malo masnije tijesto zbog maslaca,ali isto tako,jako meko i podatno za izradu.Pokrijte ga krpom i ostavite 40-50 min da se udvostruči.
Za to vrijeme sameljite orahe i izmješajte ih "u suho" sa smeđim šećerom.Jedan mali dio ostavite sa strane(šalica od bijele kave) za posipanje izvana.
Uzašlo tijesto podijelite na dva dijela.Na pobrašnjenoj radnoj površini razvaljajte krug 4-5 mm debljine.Obilato ga pospite mješavinom šećera i orasa.Dlanovima lagano utapkajte suhu smjesu u tijesto.
Iz kruga izrežit 12 trokutića.Svaki zarolajte u kiflu i još malo uvaljajte u suhu smjesu.
Posložite ih u pleh s papirom za pečenje na razmak od 3 cm.
Pećnicu upalite na 170*c i pecite kifle 30-tak min.
Kako je tebi ispao recept?
8