Moj profil

Cupcakes od čokolade i mente

23
Cupcakes od čokolade i mente

Cupcakes od čokolade napravljeni po malo modificiranom receptu od onog od Hummingbird bakery (tamo Gwyneth Paltrow kupuje :P) s frostingom od mente. Ovo je moj prvi recept na coolinarici, pa se unaprijed ispričavam ako sam nešto krivo napravila :)

Cupcakes od čokolade napravljeni po malo modificiranom receptu od onog od Hummingbird bakery (tamo Gwyneth Paltrow kupuje :P) s frostingom od mente. Ovo je moj prvi recept na coolinarici, pa se unaprijed ispričavam ako sam nešto krivo napravila :)

Sastojci

40 g kakaa
280 g šećera
prstohvat soli
80 g putra
cca 2 velika reda čokolade za kuhanje
240 ml mlijeka
100 g putra
40 ml mlijeka
1 1/2 žličice ekstrakta od mente

Priprema

1.

Otopite putar zajedno s čokoladom

2.

Promiješajte brašno, kakau, šećer, sol, prašak za pecivo , čokoladu i putar dok ne dobijte jednu pješčanu masu. 

3.

U drugu posudu promiješajte mlijeko, jaja i ekstrakt od vanilije. Promiješajte dvije mase.

4.

Ulijte smjesu u papirnate posudice dok nisu pune 2/3. Pecite otprilike 20 minuta na temperaturi od 350 °C. Cupcakeovi su gotovi kada ubodete u njih čačkalicu i kada izvadite je čista, odnosno nema tijesta na sebi.

5.

Dok se cupcakeovi hlade promiješajte s mikserom dobro sastojke za kremu: šećer u prahu, putar, mlijeko i ekstrakt od mente. Pazite samo da je putar na sobnoj temperaturi i da ne ostavi grudice ili ga najjednostavnije otopite prije :)

6.

Na ohlađene cupcakeove stavite kremu odnosno frosting.

7.

Dobar tek!

  • Mafini(1)

3

Jel se more kako taj ekstrakt od mente napravit u kućnoj verziji?

ja biii 😉

likeeeeeeeeee

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)