Recept je iz jednog kuvara "isprobani Evropski recepti".Inace ovo jelo potice iz Svajcarske i jako,jako je fino,pravila sam vec vise puta sa seckanim bademima i pilecim prsima,ovog puta sam sa mlevenim bademima i curetinom i na tome cu se zadrzati.
Recept je iz jednog kuvara "isprobani Evropski recepti".Inace ovo jelo potice iz Svajcarske i jako,jako je fino,pravila sam vec vise puta sa seckanim bademima i pilecim prsima,ovog puta sam sa mlevenim bademima i curetinom i na tome cu se zadrzati.
Sastojci
Priprema
Meso posoliti i pobiberiti pa proprziti sa svih strana na vrelom ulju.Izvaditi u posudu sa poklopcem u kojoj ce se peci.
Na istom ulju proprziti sitno iseckan luk, dodati bademe, zajedno jos malo prziti pa dodati paradajz sa koga smo skinuli kozu i sitno iseckali.Kratko prodinstati i dodati timijan.
Skinuti sa vatre, sipati vino, vrhnje i temeljac pa preliti preko mesa i poklopljeno peci oko 45min na 175*C.
Izvaditi iz rerne, skinuti poklopac, dodati kasikicu secera i so i biber po ukusu.Vratiti u rernu i peci jos 15min otklopljeno.
pre pecenja
peceno
posluzeno
Posluživanje
Posluzila sam sa domacim integralnim hlebom i zelenom salatom,nije nam bio potreban nikakav prilog.
16