Evo STRINA ja napravila kolica , rodu sam pravila ali nikako da mi stane u pleh :-( ili je predugacak vrat ili su predugacke noge:-( ....nadam se da moze i ovako:-)
Evo STRINA ja napravila kolica , rodu sam pravila ali nikako da mi stane u pleh :-( ili je predugacak vrat ili su predugacke noge:-( ....nadam se da moze i ovako:-)
Sastojci
Priprema
Stavite brasno na radnu dasku . Po rubovima posipajte sa 1 zlicicom soli .
Stavite malo ugrijati 175 ml vode tek toliko da postane mlaka . U vodu izmrvite kvasac i sve dobro promijesajte da se otopi . U sred hrpe brasna napravite udubljenje ,stavite ulje i vodu sa kvascem .
Zamijestiti srednje cvrsto tijesto. Ako treba dodajte jos malo vode , tocna kolicina ovisi od kvalitete brasna .
Dobiveno tijesto mjesiti otprilike 15 min dok ne postane elasticno.
Napravite loptu , stavite tijesto u lonac , zarezite ga , poklopite.....
Ostavite da raste sat vremena dok se ne udvostruci.
Nakon sat vremena tijesto izvadite iz lonca pa ga malo premjesite .
Najprije oblikujte kolica .
Razvijte tijesto pa ga izrezite ovako . Stavljajte sve odmah na pleh oblozen masnim papirom .
Napravite tockice i ostale djelove kolica .
Glavicu i usi oblikujte u istome djelu . Kosicu oblikujte pa je stavite ispod glavice . Pazite da ne bude pretanka jer ce se u pecnici previse ispeci .
Dodajte oci , usta , nosic i dudu . Premazite vodom tijesto koje trebate zaljepiti i lagano pritisnite .
Napravite ukrase ovako i zaljepite vodom na kolica ....
....
....
Premazite jajem .
Ostavite da raste jos pola sata u pecnici .
Pecite na 200 ° oko 30 min .
Nemojte otvarati pecnicu prvih 15 minuta dok ne vidite da se kruh pocinje zutiti .
Ostavite na resetki da se potpuno ohladi .
24