Moj profil
LejlaPi
9.3.2011.

Ćušpajz

20 minuta
72

...ili ga barem moja mama tako zove!:) Iskoristite sezonu zeleni!

...ili ga barem moja mama tako zove!:) Iskoristite sezonu zeleni!

LejlaPi
9.3.2011.

Sastojci

za
500g špinata (ili blitve)
cca 500ml mlijeka
1-2 velike kašike brašna
1 jaje
1 velika kašika maslinovog ulja
1-3 čehna bijelog luka
1 srednja kašika soli

Priprema

1.

Špinat oprati i odvojiti listove. Nasjesati na veće komade, i kuhati 5 minuta.

2.

Zatim ocijediti špinat. U šerpici zagrijati ulje i na njemu kratko propržiti sitno nasjecan bijeli luk, a zatim dodati ocijeđeni špinat. Malo promiješati i doliti mlijeka onoliko koliko je potrebno da se špinat potopi (ne u smislu da nivo mlijeka bude preko špinata, nego da se sav špinat može kuhati u mlijeku).

3.

Kuhati na srednje jakoj vatri špinat 10ak minuta. Umutiti brašno sa 3 kašike mlijeka i polako dodavati špinatu konstantno miješajući. Zatim umutiti jedno jaje i također dodati špinatu konstantno miješajući.

4.

Dodati sol i držati na vatri još koji minut, da se dobije na čvrstini, konstantno miješajući.

Posluživanje

Služiti toplo, uz mladi sir.

  • Ćušpajz(1)
  • Gotveni-jadenja-spanak(1)
  • Blitva(1)
  • Mnjam-mnjam(1)

4

finoo

Nisam cila za ovo jelo,obavezno probacu,bash danas sam kupila shpinat.Pozdrav

mi ga zovemo krem spinat. ali ja ga sjeckam, i ne koristim brasno. laganije je....

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)