Moj profil

Ćušpajz od kupusa

60 minuta
10
Ćušpajz od kupusa

Sezona je kupusa, ima ga na sve strane. Evo predloga kako da svež kupus pretvorite u ukusno varivo.

Sezona je kupusa, ima ga na sve strane. Evo predloga kako da svež kupus pretvorite u ukusno varivo.

Sastojci

za
1kg svežeg kupusa
1 veća glavica crvenog luka
2 češnja belog luka
1 veći paradajz ili 1dl pirea
1 kašika Vegete
1 kašika slatke mlevene paprike
1 kašičica mlevenog bibera
2-3 kašike ulja

Priprema

1.

Luk narežite na tanka rebarca. Beli luk propustite kroz presu ili sitno narežite. Paradajz očistite od kožice. Kupus naribajte kao za salatu.

Na umerenoj vatri propržite luk dok ne postane staklast pa dodajte beli luk, Vegetu, papriku i biber.

Dodajte kupus koji ste prethodno omekšali rukama. Nemojte odmah mešati, već pustite da kupus pusti malo soka.

Dodajte paradajz naseckan na kockice ili paradajz pire i pustite da i on malo pusti sok.

Nakon 5 minuta sve dobro izmešajte, nalijte 1dl vode, stišajte vatru, poklopite i ostavite da se krčka. Povremeno promešajte da se sastojci prožmu.

Kad kupus potpuno omekša jelo je gotovo.

Posluživanje

Ćušpajz možete služiti kao prilog uz meso, kobasice, kuvanu testeninu ili bareni krompir, a isto tako i kao samostalno jelo.

  • Varivo-od-kupusa(1)
  • Cispajz-od-kupusa(1)
  • Dinstani-sladak-kupus(1)

2

Marina, hvala na hrabrosti da isprobaš ovaj recept. 🙂 Jedva čekam utiske!

super,sutra cu da isprobam,hvala na receptu....🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Teletina sa kupusom
Erna-Recepti

Teletina sa kupusom