Recept sam za ovo pronašla na jednom italijanskom forumu. Oni, kao i ja vole da poznate stvari uvek spreme malo drugačije.
Recept sam za ovo pronašla na jednom italijanskom forumu. Oni, kao i ja vole da poznate stvari uvek spreme malo drugačije.
Sastojci
Priprema
Isecite na krupnije kocke 100 gr mesnate slanine, a ostatak na sitne kocke.
Skuvajte pirinač u kipućoj vodu kojoj ste stavili kocku za supu. Promešajte.
Poklopite i ostavite da pirinač još malo odstoji u poklopljenoj šerpi.
Kada je pirinač gotov, dodajte puter, rendani parmezan, mesnatu slaninu sečenu na sitnije komade, so po ukusu i timijan. Dodajte i 2 jaja koje ste samo malo umutili viljuškom. Dobro promešajte da se svi sastojci sjedine.
Staviti kašikom deo pirinča u ruku na dlan, staviti kockice krupnije sečene slanine i na kocke sečeni beli sir. Kašikom opet uzmite malo pirinča dovoljno da napravite kugle, veličine velikih orha. Ako vam je pirinač malo ređi i ne možete dobro da napravite lopte, slobodno dodajte prezle, pa dobro promešajte. Od celokupne smese napravite arancine.
Svaku napravljenu lopticu od pirinča uvaljajte u opet viljuškom umućena jaja, koja ste posolili i posuli sa malo bibera, pa u prezle. Pržite loptice u vrućem ulju najbolje u fritezi. Vadite ih na kuhinjski ubrus da se ocede od viška ulja.
Poslužite ih uz neki osvežavajući umak.
Pa ja sam ti i napisala da ne garantujem za posledice smeha: promena donjeg vesa ili nesto slicno! Negde sam izgubila kvacice iznad slova pa je zato ovako napisano!
ajme, ana, pa nisi me dobro shvatila :( ti si zaista jedna od rijetkih koja uvijek napise izvor svoga recepta i ja to jako, jako postujem… a ovaj sam tvoj komentar da si morala prevesti recept i prilagoditi ga prema svom frizideru, pa zato zadrzala prava – shvatila kao super vic, zato sam se od srca nasmijala…
Kako je tebi ispao recept?
13