Kao po običaju krenem da tragam šta da skuvam...od španata...pa uz španat idu jaja. Ovo dvoje kao da su srasli... skoro da nema jela od španata bez jaja :)...I tako malo po malo, tragajući napravim ove cvetiće od španata i jaja naravno, sa malo sira i začina....
Kao po običaju krenem da tragam šta da skuvam...od španata...pa uz španat idu jaja. Ovo dvoje kao da su srasli... skoro da nema jela od španata bez jaja :)...I tako malo po malo, tragajući napravim ove cvetiće od španata i jaja naravno, sa malo sira i začina....
Sastojci
Priprema
Rernu uključite na 200C pa pripremite kalupe za cvetiće (kalupi mafini od 6kom) tako što ćete ih namazati margarinom.
Hleb naseći na što tanje kriške, za svaku rupu u kalupu po dve. Može se koristiti i gotov tost, onda je dovoljno po jedno parče.
Složiti hleb po dve kriške unakrst u svaku namazanu rupu kalupa. Rukom ih pažljivo uglaviti da lepo stoje a potom kalup sa hlebom staviti u zagrejanu rernu na 10 min.
Jaja umutiti sa solju po ukusu, dodati pavlaku i deo narendanog trapista (ostaviti nešto za od gore).
Španat oprati i kratko probariti u ključaloj vodi, ocediti ga pa narezati na sitnije komade (ne presitno). Posoliti i pobiberisati pa dodati jednu količinu umućenih jaja. Promešati da se poveže koliko toliko.
Hleb izvaditi iz peći, sačekati koji minut da se prohladi pa naliti na svaki hleb po kašiku umućenih jaja. Preko toga rasporediti španat pa zaliti preostalim jajima. Vratiti u peć na još 10-15 minuta, tačnije dok se jaja ne ispeku. Kad budu gotova krenuće da izlaze iz kalupića.
Ispečene cvetiće koji su meki sa krckavim laticama :) pospite preostalim rendanim sirom i sveže naseckanim vlašcem.
Posluživanje
Poslužite po želji uz kiselo mleko, jogurt ili neku salatu, kao predjelo ili glavno jelo :)
4