Moj profil
Angy-73
20.6.2009.

Cvjetača s mesnim okruglicama

90 minuta
52

Ovo je jedno od rijetkih jela koje voli cijela obitelj.

Ovo je jedno od rijetkih jela koje voli cijela obitelj.

Angy-73
20.6.2009.

Sastojci

za
Mesne okruglice
1 crveni luk
500 g miješanog mljevenog mesa
1 jaje
1 žlica koncentrata rajčice
2-3 žlice mrvica
sol, papar, vegeta,peršin
Ostalo
1 manja cvjetača
500 g krumpira
2 mrkve
Beshamel umak
50 g maslaca
2-3 žlice brašna
500 ml mlijeka
sol, papar

Priprema

1.

Cvjetaču očistiti, krumpir isječi na veće kockice, a mrkvu na kolutiće.

2.

Cvjetaču kuhati u slanoj vodi 10 minuta, zatim dodati krumpir i mrkvu i sve zajedno kuhati još 20-ak minuta.

3.

Za okruglice :Sve sastojke dobro izmješati, oblikovati okruglice i pržiti u tavi na malo ulja.

4.

Za beshamel umak :U istoj tavi (po potrebi izvaditi mrvice od prženja) otopiti maslac, dodati brašno i malo propržiti. Naliti mlijeko, posoliti, popapriti i lagano kuhati par minuta dok umak ne postane srednje gust.

5.

U vatrostalnu posudu u sredinu staviti cvjetaču, a okolo rasporediti mesne okruglice, krumpir i mrkvu. Zaliti beshamelom (ali ne po cvjetači) i peći u pećnici 30-ak minuta.

Posluživanje

Ovako to radi mara66

  • Povrce-zapeceno(1)
  • Složenci(1)
  • PovrČke(1)
  • Glavna jela ( povrće)(1)
  • Za probati!(1)
  • Ručak(1)
  • CVJETAČA(1)
  • Karfiol(1)
  • Isprobano(1)

7

🙂

Savrsen recept, dobro je da ga ugledah. Predivno 🙂

Odlicna ideja..Zao mi je sto nisam prije vidjela..No, nikad nije kasno. Divan recept.