Moj profil

Cvjetača u umaku od mozzarelle i gorgonzole

30 minuta
29
Cvjetača u umaku od mozzarelle i gorgonzole

Pomalo neugledan izgled čini nepravdu punom i slojevitom okusu ovog jednostavnog jela. Uz njega stvarno nije potrebno nikakvo meso (potvrdio suprug mesojed koji je isprva pomalo skeptično pogledavao neidentificiranu hrpicu na tanjuru sve dok nije probao), ali za one najzagriženije mesojede može poslužiti i kao izvrstan prilog. Trebam li napominjati da suprug nije čak ni ljubitelj cvjetače, a pojeo je dvije porcije...

Pomalo neugledan izgled čini nepravdu punom i slojevitom okusu ovog jednostavnog jela. Uz njega stvarno nije potrebno nikakvo meso (potvrdio suprug mesojed koji je isprva pomalo skeptično pogledavao neidentificiranu hrpicu na tanjuru sve dok nije probao), ali za one najzagriženije mesojede može poslužiti i kao izvrstan prilog. Trebam li napominjati da suprug nije čak ni ljubitelj cvjetače, a pojeo je dvije porcije...

Sastojci

za
1 srednja glavica cvjetače
šareni papar

Priprema

1.

Cvjetaču očistite, razdvojite cvjetiće i stavite kratko prokuhati u povrtnom temeljcu. Kad je napola kuhano procijedite i isperite hladnom vodom.

2.

Sireve narežite na kockice. Zagrijte vrhnje za kuhanje, ali pazite da ne provri. Ubacite sireve i neprestano miješajte dok se sirevi ne rastope. Posolite i popaprite. Umak nikako ne smije vriti.

3.

Dobro ocijeđenu cvjetaču prelijte pripremljenim umakom i kratko zapecite u dobro zagrijanoj pećnici.

  • Karfiol(4)
  • Gotveni-jadenja-karfiol(1)

6

Becks1980, tvoj je mesojed izgubljen slučaj😕. Baš mi je drago da vam se sviđa cure😁 Samo navalite🍽

Za mene, ali i polovicu moje obitelji (onu polovicu koja voli cvjetaču, računajući i mm) ODLIČNO! U omiljene!😁

Mmmm... ovo ti je divota 🙂 Baš za moj gušt 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Karfiol u jogurtu
inocha

Karfiol u jogurtu