Moj profil

Cvjetovi buče punjeni kozicama i povrće - tempura

30 minuta
9
Cvjetovi buče punjeni kozicama i povrće - tempura

Već dugo mi se ova kombinacija mota po glavi, ali žao mi je bilo brati cvjetove. Odlučila sam žrtvovati nekoliko cvjetova

Već dugo mi se ova kombinacija mota po glavi, ali žao mi je bilo brati cvjetove. Odlučila sam žrtvovati nekoliko cvjetova

Sastojci

za
8 kom cvjetova buče
1 kom jaje
cca 3 dl jako hladne vode s ledom
cca 2dl glatkog brašna ( 1/2 brašna i 1/2 škrobnog brašna
povrće po izboru ( tikvica, paprika, mlade mahune-dolga vigna kod mene, listići kadulje, rajčice )
brašna za povrće

Priprema

1.

Kozice očistiti ( ups, nisam ih slikala ), ostaviti samo repove bez ljušture. Cvjetovima buče odstraniti prašnike. U svaki cvijet buče staviti repić kozice. Povrće narezati na komadiće. Ja sam probala pržiti i rajčice i jako su ukusne. U zdjelu staviti 1 jaje i oko 3 dl jako hladne vode ( pingvini trebaju drhtati od hladnoće ) :D Izmiješati pjenjačom, ne mikserom, dodavati brašno i škrobno brašno i lagano promiješati. Smjesa mora biti puno rjeđa nego za palačinke, a hladna zbog hrskavosti.

2.

U dublju tavu ili vok staviti ulje i dobro zagrijati. Uzeti cvijet buče punjen kozicama i provući ga kroz brašno, umočiti u smjesu jaja, brašna i vode i spustiti u vruće ulje. Okrenuti nakon kratkog vremena i staviti na kuhinjski papir. Komade povrća i listiće kadulje na isti način ispržiti u ulju i ocijediti na papiru.

Posluživanje

Ja sam samo lagano posolila cvjetnom soli i uživala uz moje mini rajčice. Može se poslužiti sa soja sosom i naribanim đumbirom. Zaista sam uživala u ovoj hrskavoj deliciji, a pržena kadulja je posebna delikatesa.

  • Za-isprobati(1)
  • Isprobati(1)
  • Bundeva(1)
  • Tempura(1)

16

🤗

ufff ova navodi na grijeh

probat ću tempuru napraviti

cviće neću hehehe... ali nikad se ne zna

mislim da bude ipak ona chiken tempura za početak...

kraljica si!!!

Draga ff, sad ti je pravi trenutak za isprobavanje. Ti mali plodovi bit će još bolji, a cvjetovi ti ionako više neće dati plod 👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Przeni kelj pupcar
Ruzica13

Przeni kelj pupcar