Moj profil

Cvjetovi sa pjenicom od Nutelle

90 minuta
31
Cvjetovi sa pjenicom od Nutelle

Jos jedna verzija ovih dekorativnih cvjetica - pitica . Kosarice su napravljene od prhkog tijesta , a punjene su pjenicom od mascarpone sira i nutelle .

Jos jedna verzija ovih dekorativnih cvjetica - pitica . Kosarice su napravljene od prhkog tijesta , a punjene su pjenicom od mascarpone sira i nutelle .

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto
270 g brasna
1 zlicica soli
70 g hladne masti
6-8 zlica vrlo hladne vode
2 zlice secera
Dorada
kristal secer
Dekoracija
nastrugana cokolada
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Najprije napravi tijesto za kosarice . Maslac i mast natrgaj na manje komade i stavi u zamrzivac 10-tak min. Brasno pomijesaj sa secerom i soli . Odvoji zumajke i izmuti sa 6 zlica vode . U pripremljeno brasno utrljaj hladni maslac i mast dok ne dobijes grudice velicine graska , umijesaj izmucene zumanjke i brzo umijesi tijesto tek da se poveze , ako trebas dodaj jos zlicu -dvije hldne vode . Tijesto umotaj i ostavi u hladnjak na 30 min. 

2.

U medjuvremenu napravi nadjev tako sto ces izmutiti mascarpone sir , pa mu dodati secer , nutellu i vaniliju i sve dobro izmutiti u jednolicnu masu . Izmuti slatko vrhnje i umijesaj ga u smjesu sira i nutele i to iskljucivo spatulom . Dobivenu pjenicu prebaci u slasticarsku vrecicu i spremi u hladnjak do upotrebe .

3.

Rashladjeno tijesto razvuci i kalupom za cvijet vadi oblike , te ih pazljivo polozi u kalupe za mini muffins . Rubove premazi bjelanjkom i pospi kristal secerom . 

4.

Pripremljene cvjetice peci 6-8 min. na 170 stupnjeva . Pusti da se ohlade u kalupu , pa ih tek onda vadi i slazi na resetku za hladjenje .

5.

Cokoladu otopi i prebaci u vrecicu za dekoriranje sa malim otvorom . Cokoladu u komadu nastrugaj uz pomoc nozica za guljenje povrca . Kosarice puni pripremljenim nadjevom , isaraj otopljenom cokoladom i ukrasi nastruganim komadicima cokolade . Cuvaj u hladnjaku , ako ih neces servirati odmah .

  • Kolači(2)
  • Nutella(1)
  • Cvijetovi-n(1)
  • Mascar(1)
  • Biscuits(1)

23

Sto je ovo slatko!!!

Hvala .

Jako lijepo i dekortivno! A maskarpone i nutelaa 😍 Super!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Šarenke
darwina

Šarenke