Neko bi rekao;Pohanci su pohanci...nema tu nekakve tajne ili filozofije...Moji dečki a i ja sama ih jako volim,ali nikako da mi budu dobri...uvijek ih prepečem,pa mi suhi,pa mi se previše ispeku....Prije par tjedana bili smo pozvani na ručak kod prijatelja..Na meniju je bilo svašta nešto fino,ali pohanci su bili vrh vrhova....Kad smo se vozili doma dečki su pitali dali sam stričeka Daca pitala za recept jer ih je on spremao....Spremala sam ih više puta od tad po natuknicama i tim nekim malim detaljima koji čine razliku...Kad pitam za ocjenu od 1-10 moje dečke vele;7-8!!??I onda ;Ali DACOVI su za +11!!!I tako vježbam,popravljam se pomalo....budu valjda jednom i moji pohanci ko Dacovi...Hvala Daco....!!
Neko bi rekao;Pohanci su pohanci...nema tu nekakve tajne ili filozofije...Moji dečki a i ja sama ih jako volim,ali nikako da mi budu dobri...uvijek ih prepečem,pa mi suhi,pa mi se previše ispeku....Prije par tjedana bili smo pozvani na ručak kod prijatelja..Na meniju je bilo svašta nešto fino,ali pohanci su bili vrh vrhova....Kad smo se vozili doma dečki su pitali dali sam stričeka Daca pitala za recept jer ih je on spremao....Spremala sam ih više puta od tad po natuknicama i tim nekim malim detaljima koji čine razliku...Kad pitam za ocjenu od 1-10 moje dečke vele;7-8!!??I onda ;Ali DACOVI su za +11!!!I tako vježbam,popravljam se pomalo....budu valjda jednom i moji pohanci ko Dacovi...Hvala Daco....!!
Sastojci
Priprema
Pileća prsa odvojite od kosti i narežite šnicle-što tanje.Nemojte ih tući sa batom.Dobro ih začinite sa soli i vegetom.Ostavite da odstoji.Pripremite tri tanjura-u prvi stavite glatko brašno,u drugom razmutite jaja i posolite ih a u treći stavite krušne mrvice.
Zagrijte tavu sa dosta ulja,neka ulje ne bude prevruće da se nebi meso prebrzo ispeklo i bilo suho.Ja sam pekla na indukciji na 6.Što više ulja bolje je,neka plivaju.Peći ih po par minuta s obje strane .
Pripremite vatrostalnu posudu s poklopcem.Stavljajte unutra pečeno meso i poklopite.U poklopljenoj posudi para od vrućeg mesa napravit će svoje ,i kad meso odstoji u toj pari biti će posebno finog i mekog okusa.
Pohance poslužite uz bilo koji prilog,odlično uz krumpir,rižu ili npr.kašu.I sezonsku salatu.
8