Moj profil
dadasdragana
14.7.2019.

Dadina torta

18

Cesto pravim "totre po svom" a nikad ne zapisem detalje. Ovog puta sam pravila i biljezila, i nisam pogrijesila...

Cesto pravim "totre po svom" a nikad ne zapisem detalje. Ovog puta sam pravila i biljezila, i nisam pogrijesila...

dadasdragana
14.7.2019.

Sastojci

Za koru: 6 bjelanjaka, 300g secera i kasicica sirceta
1. fil : 250ml slaga, 3 kasike meda i 250g "a la" kajmaka
2. fil: 250g malina, 5 kasika secera, 150ml vode i jedan puding od maline
3. fil- zavrsni sloj: 6 zumanjaka, 7 kasika secera, 300ml mlijeka, 100g bijele cokolade, 1 puding od vanile, 100g margarina, 5 kasika secera u prahu i 250ml slaga

Priprema

1. Kora : 6 bjelanjaka umutiti sa 300g secera i na kraju dodati kasicicu sirceta. Tepsiju obloziti papirom i peci 90 minuta na 150 stepeni.
1.

2. Prvi fil:

Umutiti 250ml slaga sa 3 kasike meda i dodati 250g "a la" kajmaka

2.

3. Drugi fil:

Izdinstati 250g malina sa 5 kasika secera pa u to dodati puding od maline pomijesan sa 150ml vode i kuvati na laganoj vatri da se zgusne.

3.

4. Treci fil- zavrsni sloj

Umutiti 6 zumanjaka sa 7 kasika secera i jednim pudingom od vanile. To dodati u 300ml zagrijanog mlijeka i skuvati fil. U vreo fil dodati 100g bijele cokolade i mijesati da se rastopi. U prohladjen fil dodati 100g margarina umucenog sa 5 kasika secera u prahu i na kraju dodati 250ml umucenog slaga. Sve lijepo sjediniti.

4.

Redati: kora- 1. fil - 2. fil- zavrsni sloj

1

Dobro izgleda, vjerujem i da je vrlo ukusna. Probaću. 😉