U Galiciji su dagnje tipicno jelo ili predjelo. Ima ih na razne nacine, kuvane na pari s limunovim sokom, zapecene u rerni, pohovane, punjene…ja sam odabrala one u sosu "vinagreta" jer su vrlo laki za pripremu i super predjelo
U Galiciji su dagnje tipicno jelo ili predjelo. Ima ih na razne nacine, kuvane na pari s limunovim sokom, zapecene u rerni, pohovane, punjene…ja sam odabrala one u sosu "vinagreta" jer su vrlo laki za pripremu i super predjelo
Sastojci
Priprema
Dagnje se skuvaju, ocede od vode ui stave u ciniju
Paprika luk i persun se iseckaju vrlo sitno i pomesaju sa sircetom, uljem i solju
Zatim se time preliju dagnje i ostave neko vreme da odstoje (moze se pripremiti uvece i ostaviti da odstoje do rucka sledeceg dana)
Posluživanje
Ako se umesto crnog luka doda praziluk ili mladi luk, ukus je jos bolji
12