Moj profil

Dagnje na brzo

20 minuta
8
Dagnje na brzo

Merila sam vreme 20min. Za zaposlene idealno. Jedna mala napomena: koristila sam smrznute očišćene dagnje pošto u Panonskom moru su one mnogo češće od svežih.

Merila sam vreme 20min. Za zaposlene idealno. Jedna mala napomena: koristila sam smrznute očišćene dagnje pošto u Panonskom moru su one mnogo češće od svežih.

Sastojci

za
200g taljatele ( zelene ili bilo koje )
200g očišćenih smrznutih dagnji
1 mala konzerva paradajz pelata
1 glavica luka
2 čena belog luka
3 kašike maslinovog ulja
so, vegeta sa ljutom paprikom, peršunovo lišće
malo vina ( neko belo, ali nije loše ni sa crnim, bitno da se posle taj pije uz ručak)

Priprema

1.

Kreće odbrojavanje: Stavimo posoljenu vodu za kuvanje taljatela. ( vodu prvo sipam u aparat za kuvanje vode, ubrzava proces ) Dodamo testo i skuvamo pazeći da se ne prekuva.

2.

U međuvremenu u tiganj sipamo maslinovo ulje. Na zagrejano ulje dodamo, sitno iseckan crni luk i prodinstamo. Kada luk postane staklast dodamo usitnjeni beli luk ( ne treba previše voditi računa o veličini komadića, samo malo cap-cap i u lonac ).

3.

U malo vrele vode otopimo smrznute Dagnje. Otvorimo konzervu paradajz pelata i bukvalno rukama usitnim pre nego što ubacim u tiganj. Posolimo, začinimo, malo šečera zbog paradajz pelata. Dodami i vino.

4.

Kad se pelat malo prokrčka dodamo dagnje i usitnjeno peršunovo lišće (ja sam imala samo sušeno). I još malo krčkamo da se ukusi povežu.

5.

Ocedimo testo. Prenesemo za sto.Tik-tak tik-tak 20 min. 

Posluživanje

Brzo. Ako imate supe dobro, nama je i ovako bilo dobro. Dodala sam na sto još par maslina i vino.

2

peettrica javi za utiske, mi smo se baš juče sladili

Sigurno ću ovo isprobati, 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Dagnje na buzaru
zrinka18

Dagnje na buzaru