Merila sam vreme 20min. Za zaposlene idealno. Jedna mala napomena: koristila sam smrznute očišćene dagnje pošto u Panonskom moru su one mnogo češće od svežih.
Merila sam vreme 20min. Za zaposlene idealno. Jedna mala napomena: koristila sam smrznute očišćene dagnje pošto u Panonskom moru su one mnogo češće od svežih.
Sastojci
Priprema
Kreće odbrojavanje: Stavimo posoljenu vodu za kuvanje taljatela. ( vodu prvo sipam u aparat za kuvanje vode, ubrzava proces ) Dodamo testo i skuvamo pazeći da se ne prekuva.
U međuvremenu u tiganj sipamo maslinovo ulje. Na zagrejano ulje dodamo, sitno iseckan crni luk i prodinstamo. Kada luk postane staklast dodamo usitnjeni beli luk ( ne treba previše voditi računa o veličini komadića, samo malo cap-cap i u lonac ).
U malo vrele vode otopimo smrznute Dagnje. Otvorimo konzervu paradajz pelata i bukvalno rukama usitnim pre nego što ubacim u tiganj. Posolimo, začinimo, malo šečera zbog paradajz pelata. Dodami i vino.
Kad se pelat malo prokrčka dodamo dagnje i usitnjeno peršunovo lišće (ja sam imala samo sušeno). I još malo krčkamo da se ukusi povežu.
Ocedimo testo. Prenesemo za sto.Tik-tak tik-tak 20 min.
Posluživanje
Brzo. Ako imate supe dobro, nama je i ovako bilo dobro. Dodala sam na sto još par maslina i vino.
2