DALMATINER

BIJELI BISKVIT:Istucite bjelanjke u  ne pre tvrdi  snijeg pa dodajte šećer i sad ga dobro izmiksajte.

Dodajte brašno ,ulje i pecilni prašak te pomiješajte šipkom.

CRNI BISKVIT:Istucite žutanjke sa šećerom, dodajte brašno,kiselo vrhnje,pecilni,mlijeko i kakao te sve dobro izradite.

U namašten i pobrašnjen lim stavljajte žlicom malo crne malo bijele smjese za biskvit.Da dobijete lijepi točkasti uzorak.

Pečite u zagrijanoj pečnici na 180C oko 45 min.

U međuvremenu skuhajte kremu tj. puding od mlijeka, šećera i praška za puding od čokolade.

Kad vam je puding dovoljno gust skinite s vatre i stavite sa strane i umiješajte margarin.

Za preljev skuhajte mlijeko sa šećerom.

Kad je preljev prokuhao ugasite vatru i dodati malo ruma ili aromu limuna.

Istucite čvrsto šlag.

Rastopite čokoladu za glazuru s malo mlijeka i ulja.

Pečeni biskvit preliti preljevom,na njega staviti malo ohlađenu kremu i na kremu šlag.

Te po šlagu pokapajte čokoladnu glazuru tako da pravite male točkice.

Stavite u hladnjak da se ohladi.