Lignje s aromatičnom notom hlapivih komponenti klinčića, carskih karanfila. Predivno. Kognitivno opijajuće. Vrlo profinjenih nijansi koje znanstveno dokazano potiču rad mozga i koncentraciju. Povijesno su tijekom vladavine kraljice Elizabete I. dvorjani u njenoj nazočnosti žvakali klinčiće. Stomatološki blagodat prirode i pravi kognitivni stimulans putevima mora.
Lignje s aromatičnom notom hlapivih komponenti klinčića, carskih karanfila. Predivno. Kognitivno opijajuće. Vrlo profinjenih nijansi koje znanstveno dokazano potiču rad mozga i koncentraciju. Povijesno su tijekom vladavine kraljice Elizabete I. dvorjani u njenoj nazočnosti žvakali klinčiće. Stomatološki blagodat prirode i pravi kognitivni stimulans putevima mora.
Sastojci
Priprema
Očišćene lignje staviti pirjati na malo ulja. Dinstati 10-ak min dok ne počnu poprimati boju s jedne i s druge strane. Pirjati poklopljeno uz povremeno blago podlijevanje. Ubaciti klinčiće i nastaviti s pirjanjem na jednak način. (Moji klinčići su iz Indije, stavila sam ih 6. Ne znam kakvi su ovi kupljeni, ali pretpostavljam da nisu jednake kvalitete pa stoga i jačine. Procijenite sami ako rabite kupljene.) Posoliti. Blago podlijevati u pokopljenoj tavi dok ne vidite da su lignje fino omekšale i napravile lijepi sok koji je gustkast sa potamnjelim nijasama od klinčića.
Po gotovim lignjama posuti sitno nasjeckan češnjak i francuski peršin i preliti maslinovim uljem.
Uživati do besvijesti, tijekom jela, a bogami i nakon. Savršenstvo.
Posluživanje
Zna se. Blitva s krumpirom na lešo (sol, češnjak + maslinovo ulje) ili špinat na taj način (to je bilo u mom slučaju). I naravno čašica domaćeg crnog vina.
2