Moj profil

Danske okruglice od mesa u karry-sosu

9
Danske okruglice od mesa u karry-sosu

Ovo je veoma popularno dansko jelo u zimskim danima. Nije tesko za napraviti, ako volite karry, njegov sepcifican okus i miris. 

Ovo je veoma popularno dansko jelo u zimskim danima. Nije tesko za napraviti, ako volite karry, njegov sepcifican okus i miris. 

Sastojci

500 gr mijesanog mljevenog mesa , ili mljevene junetine
1-1 1/2 cajna kasicica soli
1 cajna kasicica bibera
Karry-sos
1 manja glavica crvenog luka, fino isjeckana
1-2 cajne kasike dobrog karija, jacine po ukusa
1 kisela jabuka, oguljena i isjecena u manje kockice
4 dl vode u kojoj su se kuhale okruglice

Priprema

Meso stavite u dublju posudu, dodajte sjeckani luk, biber, sol, jaje, mlijeko i krusne mrvice. Sve dobro izmijesajte rucnim mikserom, da dobijete jednolicnu masu.
1.

Od mase formirajte kuglice obima kruga koji dobijete kad sastavite palac i kaziprst.

Dok oblikujete kuglice, stavite serpu  sa barem 3 litre vode, i kasikom soli da zavrije.

2.

Ubacite kuglice u kipucu vodu i kuhajte ih na slaboj vatri do 12 minuter, a zatim ih izvadite iz vode.

3.

Karry-sos

Otopite putar/maslac ( mozete ga zamjeniti neutralnim uljem), preprzite lagano isjeckani luk da bude svijetlo smedje boje, dodajte karry, i jos malo preprzite zajedno sa lukom a zatim dodajte brasno. dobro izmijesajte, pa dodajte vodu u kojoj ste kuhali okruglice uz neprestano mijesanje. 

4.

Sad dodajte kockice jabuke, a nakon toga vrhnje, i na kraju zacinite biberom i solju. kad ste sve dobro promijesali, i sos se pocne pomalo zgusnjavati dodajte mesne okruglice. smanjite temperaturu i pustite okruglice da preuzmu ukus na nekoliko minuta.

Posluživanje

Mesne okruglice u karry-sosu se serviraju uz obicnu kuhanu rizu, najbolje ako imate mogucnost da upotrijebite basmati-sortu.

  • Gotveni-jadenja-meleno-meso(1)

5

#Mangalika zahvaljujem i jako mi je drago da su Vam se dopale 

Isprobano. Ukusno i zanimljivo.👍

Bas dobar recept, posto volimo Curry.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Umak od brokule
Ineska2704

Umak od brokule

Recepti koji koriste slične sastojke

Mexicki kukuruzni kruh sa sirom i ljutim papricicama
novembarskamama

Mexicki kukuruzni kruh sa sirom i ljutim papricicama