Odlican cheesecake sa tamnom cokoladom pecen u vodenoj kupelji...mom zeticu za Rodendan koji je veliki obozavatelj cheesecakes...
Odlican cheesecake sa tamnom cokoladom pecen u vodenoj kupelji...mom zeticu za Rodendan koji je veliki obozavatelj cheesecakes...
Sastojci
Priprema
Ostavite krem sir na sobnoj temperaturi da omeksa.
Sameljite cokoladne keksice-moze i obicne-.
U mljeveni keks dodajte otopljeni puter,izmjesajte sve zajedno.
Kalup za torte 23 cm. oblozite folijom s vanjske strane.Istresite keks smjesu i pritiskajte s prstima unutri i okolo pleha.
FILL:
Otopite cokoladu u mikrovalnoj ili na peci.Ostavite sa strane da se hladi.
Krem sir miksajte sa kiselim vrhnjem i vanillom extrakt.Postepeno dodavajte jedno po jedno jaje.
Na kraju dodajte mlaku cokoladu i izmiksajte sve zajedno.
Pleh stavite u vecu tepsiju.
Istresite fill i poravnajte.
U tepsiju stavite vrele vode malo manje do pola kalupa.
Stavite sve zajedno u zagijanu pecnicu na 180 C i pecite 50 min.
Iskljucite pecnicu i ostavite cake unutri dok ne postane mlak posto ne dolazi do pucanja cheesecaka..
Hladan cheesecake prelijte sa glazurom...
Posluživanje
U mom receptu ide 60% tamna cokolada.ja sam dodala 50gr. kuhinjske,vi po zelji,mozete koristiti pola-pola ili samo kuhinjsku.
7