Moj profil

"Datule-Dates(Arapski prhki keksici)!"

240
"Datule-Dates(Arapski prhki keksici)!"

"Poklanjam vam ove predivne Arapske keksice..zasluzili su da ih i drugi ljudi i kulture probaju!"

"Poklanjam vam ove predivne Arapske keksice..zasluzili su da ih i drugi ljudi i kulture probaju!"

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

500gr brasna
2 vel.kas. secera u prahu
125gr jogurta(okus vanilije)ili obicni sa 1 vanil.s.
PUNJENJE KEKSICA:
100gr badema,ljesnjaka,oraha,mak
1 vel.kas. meda
na vrh noza cimeta
50gr secera+1 vanil.s.
1-2vel.kas. vrelog mlijeka
ORIGINAL PO ARAPSKI PUNJENJE:
500gr datula(hurmi)
1 mala.kas. cimeta
1 mala.kas. maslaca
1 vel.kas. sezama
po zelji malo vodice od narandzinih cvjetova
secer u prahu ili kristal s.
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

"DA ODMAH NA POCETKU NAPOMENEM DA SAM TJESTO RADILA OD POLA SMJESE ZA PROBU..DODE PUNO KEKSICA..TAKODZER U ORIGINAL RCP IDE PUNJENJE OVO SA DATULAMA..A KAKO IH JA NISAM IMALA U KUCI,URADILA SAM PUNJENJE SA BADEMIMA.NA VAMA JE DA ODABERETE VASE PUNJENJE PO ZELJI..MA STA GOD STAVILI..OVI KEKSICI SU NEODOLJIVI!"

Dakle umjesite sve skupa: brasno,secer,maslac ili margarin,i jogurt(ja nisam imala od vanille,pa sam u obicni umjesala 1 vanil.s.).Dobit cete fino tjesto(ako vidite da nemozete pokupiti svo brasno pri mjesenju tjesta,sl.dodajte jos malo jogurta).Podjelite ga u dvije kugle.Na skroz malo brasna razvijte ga sto tanje.Vadite krugove casom(5cm).Po zelji mozete u tjesto dodati i koricu jednog limuna.

2.

Pripremite punjenje.U original rcp sa datulama ovako: Operite datule,izvadite kospice,pa ih kuhajte 20 min.u malo vode(da prekrije voda datule).Procjedite ih dobro,pa im jos dodajte cimet,sezam,maslac,i narandzinu vodicu po zelji.Sve fino izmjesajte,pa odkidajte po malo i pravite male kuglice.Izrezane krugove tjesta jos malo rukama rastanjite,pa stavite na sredinu punjenje.Preklopite sa modlom za raviole(ako nemate,onda kao ja rucno pritsnite sa svih strana sa viljuskom tjesto,da neiscuri pri pecenju nista).Pise u rcp,da se ivice premazu bjelanjkom da se bolje spoje,ali ja to nisam radila.I nisam imala problema,nista nije izaslo van pri pecenju.A,vi kako opet zelite.

3.

Ovo je dakle bilo original iz rcp punjenje.A ja sam uradila ovako po svom: Izmjesajte bademe,secer,vanil.s.med,cimet,bjelanjak i mlijeko.Sve skupa fino izmjesajte i stavljajte po pola kasikice smjese na tjesto.Sve ostalo je isto kao sto sam i napisala za punjenje sa datulama.

Ja sa u kuci imala bademe,a vi po zelji mozete sa istim sastojcima za moje punjenje uraditi sa ljesnjacima,orasima ili makom,dakle sta vam vise pase.

4.

Redajte keksice u pleh sa pak-paprirom,pa ih na nekoliko mjesta lagano izbockajte viljuskom.Pecite ih na 180c 10-15 min.nikako duze.Kada se malo prohlade uvaljajte ih u secer obicni ili secer u prahu.Cuvajte ih u limenoj kutijici.

Posluživanje

Posluzite ih uz caj od mente tradicionalno ili uz kaficu!

  • Keksi(6)
  • Keksići(5)
  • Datulje(3)
  • Sitni(2)
  • Keks(1)
  • Isprobala-trova-hvala-puno(1)
  • Prhki-keksi-arapski(1)
  • Kolaci-suvi(1)
  • Prhki-keksi(1)

41

Kolačići su izvrsni.Morala sam dodati više jogurta,pa sam dodala i jednu kašiku milerama.Fil pravi,sa urmama a sledeći put ću probati sa čokoladom,mislim da će biti dobra kombinacija.

Koliko otprilike izađe kolačića ?

Prelijepi kolacici. Hvala :))

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Prhki keksi sa brusnicama i zobenim pahuljicama
Merium

Prhki keksi sa brusnicama i zobenim pahuljicama