Moj profil

Davidova toplo - hladna salata

111
Davidova toplo - hladna salata

Kada sam nakon posla stigla kući, dočekalo me iznenađenje - moj mladi kuhar priredio je ručak,

Kako je to slasno bilo...začinjena salatica, a na njoj pečena piletina, paprika, mladi luk, špekec i odličan umak..za prsteke polizati! Mašta može svašta. 

Anika4 - pitala sam ga za recept i evo - tu je!

Kada sam nakon posla stigla kući, dočekalo me iznenađenje - moj mladi kuhar priredio je ručak,

Kako je to slasno bilo...začinjena salatica, a na njoj pečena piletina, paprika, mladi luk, špekec i odličan umak..za prsteke polizati! Mašta može svašta. 

Anika4 - pitala sam ga za recept i evo - tu je!

Sastojci

4 komada pilećeg filea izrezanog na manje komade
1 ogromna crvena, svježa paprika, narezana na šnite
150g mesnatog špeka - slanine
pola vezice mladog luka (2-3 kom) - samo bijeli dio
začini sol, papar, vegeta
2 žlice maslinovog ulja u kojem stoje suhe, izmrvljene čili papričice
ZA UMAK
3 žlice milerama - vrhom pune
1 žličica senfa
1 žličica vinskog octa
sol, malo mlijeka za razrijediti umak
SALATA
Aceto Balsamico di Modena
maslinovo ulje, malo soli

Priprema

1.

Mladi kuhar kaže;

Na maslinovom ulju na 3 puta rumeno ispeći začinjeno meso, ako stavite svo meso odjednom, neće se peći,jer će pustiti sok i u stvari će se kuhati.

Kada ste izvadili svo meso, u tavu stavite špek izrezan na štapiće da dobije rumenu boju, dodajte povrće i kratko ga pecite, da i ono porumeni, 2-3 min. Mora ostati živo i hrskavo.

Dodajte svo meso i malo prodinstajte da se okusi prožmu.

UMAK

Pomješajte sve sastojke, začinite i razrijedite s malo mlijeka ako je potrebno.

SALATA

Ocijeđenu salatu malo posolite i začinite.

Posluživanje

Na tanjur prvo stavite salatu,

na nju posložite meso i povrće,

te prelijte umakom.

Dobar tek!

Ova toplo - hladna salata može biti

predjelo ili bogati ručak,

  • Salata(2)
  • Salate(2)
  • Salata-obrok(1)
  • Salata-rucak(1)
  • Salati(1)
  • Salata-sa-piletinom(1)
  • Zelena-salata-sa-piletinom(1)
  • Piletina(1)

65

Hvala Vam cure drage ❤️

Cestitam na RD !!!

 Recept je odlican 👍

Čestitam na RD i kuharu na Ugovoru za stalno! 👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Gruzijska salata
marijanac80

Gruzijska salata

hladna salata od pecenih paprika
tanja9

hladna salata od pecenih paprika