Moram priznati da je malo neobičan naziv torte. Pronašla sam razne verzije ove torte na nekim stranim sajtovima. Opredelila sam se za ovaj recept. Tortaje izuzetno ukusna, kore su bogate čokoladom a torta može dugo stajati, ukoliko se naravno ne pojede...
Moram priznati da je malo neobičan naziv torte. Pronašla sam razne verzije ove torte na nekim stranim sajtovima. Opredelila sam se za ovaj recept. Tortaje izuzetno ukusna, kore su bogate čokoladom a torta može dugo stajati, ukoliko se naravno ne pojede...
Sastojci
Priprema
U jedan sud stavite brašno, kakao prah, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i so i sve pomešajte. Posebno mikserom umutite margarin i 200 gr šećera, dodajte jaje, ekstrakt od vanile, pa kad bude penasto, smanjite mikser na minimum.
U to dodajte po malo brašna, naizmenično sa toplom vodom. Kada sve sjedinite, dodajte i 1o0 gr predhodno rastopljene čokolade sa 100 gr šećera i malo vode. Kada dobijete kompaktnu masu, podelite je na tri dela (možete i na dva), pa ispecite u rerni na temperaturi od 180 stepeni oko pola
Umutite šlag krem prema uputstvu na kesici. Ja sam u nedostatku krem šlaga koristila šlag penu ali preporučujem šag krem zbog čvrstoće. Kada se kore dobro ohlade, filujte ovim redom: I kora - krem šlag - II kora - krem šlag- III kora. Odozgo tortu prelijte glazurom od ostatka čokolade.
Posluživanje
Tortu možete peći i u četvrtastom plehu pa je podelite na dva dela i secite je kao kocke. Ukusna je ako je odmah služite a može stajati i nekoliko dana...
Kako je tebi ispao recept?
4