Ovo je radni naziv i sve ideje i prijedlozi su dobro dosli!!
Hmmm, sta da vam kazem....mirisna lijepa , debela, socna.....
Malo vise vremena odlazi na pripremu sastojaka, ali kad zamirisi cijela kuca, znate da se isplatilo......ma najbolje probajte sami;)
Ovo je radni naziv i sve ideje i prijedlozi su dobro dosli!!
Hmmm, sta da vam kazem....mirisna lijepa , debela, socna.....
Malo vise vremena odlazi na pripremu sastojaka, ali kad zamirisi cijela kuca, znate da se isplatilo......ma najbolje probajte sami;)
Sastojci
Priprema
Prvo zamijesite tijesto od brasna, mlijeka, maslaca ;sol, jaje i germe( suha ili svjeza , svejedno).
Pustite da se dize sve dok ne pripremite ostale sastojke.
Kuhana jaj narezite na ploske, meso poprzite 10 minuta u tavi sa 2 glavice luka. Meso posolite po ukusu, stavite zacine koje volite....sol, papar, vegetu.....
Rizu skuhajte i stavite na stranu. Ja sam istovremeno kuhala jaja i rizu kao prvo, a onda sve ostalo.
U tavici u kojoj ste poprzili meso stavite preostale dvije glavice luka, spek, na trakice narezani kelj i na ploske narezan poriluk, cesnjak i ponovno zacine po zelji.
Sampinjone narezite na ploske.
Sada podijelite tijesto na dva dijela i jedan dio razvaljajte u krug velicine oko 30cm u promjeru. Radila sam to direktno u tepsiji, na papiru za pecenje.
Na tijesto poslozite sastojke ovim redom....riza, meso, kelj, poriluk i spek, sampinjoni, jaja.
Sada razvaljajte i drugi dio tijesta i prekrijete nadjev. Napravite rupu u sredini da moze izlaziti vlaga kod pecenja. Rubove zajedno zafrcite i ukrasite ostacima tijesta.
Premazite zutanjkom i stavite u pecnicu na 180° oko pola sata, dok se lijepo ne zazuti.
Posluživanje
Uz to sam posluzila zelenu salatu. Sve je nestalo u trenu. Mozete dodati i druge sastojke po zelji....masline, sir, papriku ....ma sve i svasta....
Kako je tebi ispao recept?
7